مخلل طماطم مع تفاح

0
1505
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 78.3 كالوري
أجزاء 1.5 لتر
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 0.4 غرام
الدهون * 0.2 غ
الكربوهيدرات * 18.9 جرام
مخلل طماطم مع تفاح

تتميز الطماطم الفاتحة مع التفاح بطعمها غير العادي ، اعتمادًا على صنف التفاح. ستعطي الأصناف الأكثر حلاوة للطماطم نكهة لذيذة خاصة ، كما أن المزيد من الأصناف الحامضة ستزيد من حموضة قطعة العمل. بالاقتران مع التوابل والأعشاب العطرية ، يتم الحصول على مقبلات مذهلة تكمل المائدة بنجاح.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
خذ برطمانات نظيفة وقم بتعقيمها أيضًا. ضع غصنًا نظيفًا من الشبت والبقدونس في كل برطمان. ثم املأ البرطمان بحوالي نصف الطماطم المغسولة والمفرومة في منطقة القصبة.
خطوة 2 من 5
اغسل التفاح للحصاد وقشره وتأكد من إزالة اللب منه. أسهل طريقة للقيام بذلك هي باستخدام جهاز خاص ، كما في الصورة.
خطوة 3 من 5
ضعي حلقات التفاح بإحكام في برطمانات الطماطم ، ثم أضيفي الطماطم المتبقية إلى كل برطمان.
خطوة 4 من 5
اغلي الماء المالح في قدر. صب الماء المغلي على البرطمانات بقطعة العمل واتركها تنقع لمدة عشرين دقيقة تحت الأغطية. صفي الماء وأضيفي إليه الملح والسكر والقرفة والبهارات والخل. اغلي التتبيلة.
خطوة 5 من 5
اسكبي برطمانات الطماطم والتفاح مع التتبيلة ، ثم لف البرطمانات بأغطية معقمة واقلبها رأسًا على عقب حتى تبرد تمامًا. ثم قم بتخزين البرطمانات في مكان مناسب بدون إضاءة.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *