مخلل سهام من الثوم لفصل الشتاء

0
2008
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 166.2 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 2.6 غرام
الدهون * 6.3 غرام
الكربوهيدرات * 36.6 جرام
مخلل سهام من الثوم لفصل الشتاء

أوصي بتحضير سهام الثوم المخلل لفصل الشتاء. تتناسب هذه المقبلات العطرية بشكل جيد مع أطباق اللحوم والبطاطس. سهام الثوم الحارة مقرمشة وحارة إلى حد ما.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
جهز سهام الثوم. اذهب من خلال وشطف جيدا تحت الماء الجاري ، وجفف ، وقطع البراعم. قطع السيقان إلى ثلاث إلى أربع قطع. حاول أن تقطع إلى قطع متساوية الحجم.
خطوة 2 من 5
اغسل البرطمانات جيدًا باستخدام إسفنجة ومنظف ، وقم بتعقيمها في فرن ميكروويف أو في فرن أو في حمام مائي. صب الماء المغلي على الأوراق والأعشاب وضعها في قاع برطمانات معقمة.
خطوة 3 من 5
ضع الأسهم المفرومة بإحكام في برطمانات معقمة ، واملأها بالماء المغلي المُعد مسبقًا. صب الماء المغلي على الجفن وتغطية البرطمانات بها. اترك البرطمانات كما هي لمدة 10-15 دقيقة. يُسكب السائل من العلب في قدر ، ويُضاف السكر المحبب والملح الخشن. يُغلى المزيج ، ثم يُسكب الخل ويُحرَّك ويُرفع عن النار.
خطوة 4 من 5
يُضاف الفلفل الأسود والخردل إلى البرطمانات ، ويُسكب فوقها التتبيلة المطبوخة. شد القبعات جيداً. اقلب البرطمانات رأسًا على عقب ، وقم بتغطيتها ببطانية واتركها كما هي حتى تبرد تمامًا.
خطوة 5 من 5
عندما تبرد البرطمانات تمامًا ، انقلها إلى مكان بارد ومظلم للتخزين طويل الأمد.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *