موجات مخلل لفصل الشتاء

0
2171
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 18.5 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 45 د.
البروتينات * 1.6 غرام.
الدهون * 1.7 غرام
الكربوهيدرات * 1.8 غرام
موجات مخلل لفصل الشتاء

يمكنك تتبيل الأمواج الباردة والساخنة. أولهم أبسط وأقل إزعاجًا ، فالفطر ليس مسلوقًا ، فهو كثيف ومقرمش قليلاً.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
افرز فولنوشكي من القمامة وقشرها واغسلها. ثم صب الماء البارد واتركه لمدة 3-4 أيام في مكان بارد ، بينما يحتاج الماء إلى التغيير 3 مرات في اليوم.
خطوة 2 من أصل 4
ثم استنزف الماء ، ووزن الفطر.
خطوة 3 من أصل 4
صب الماء المغلي على الوعاء الذي ستتبلل فيه الأمواج. نضع أوراق الغار والمظلات وسيقان الشبت والفلفل المتنوع وطبقة من الفلفل والثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة ويضاف الملح إلى القاع. بهذه الطريقة ، ضع عدة طبقات من الفطر ، وقم بتقطيعها بالخضار. في النهاية ، غطي الفطر بالشاش ، مطويًا عدة مرات ، ثم ضع الوزن على الوعاء.
خطوة 4 من أصل 4
بعد شهر ونصف ، انقل الفطر إلى برطمانات وختمها بغطاء من النايلون. الأمواج مخللة.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *