مخلل الطماطم الخضراء في أسافين لفصل الشتاء

0
3066
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 103.5 كالوري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 24 دقيقة
البروتينات * 0.4 غرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 25.8 جرام
مخلل الطماطم الخضراء في أسافين لفصل الشتاء

لا يوجد شيء ألذ وأسهل من مخلل الطماطم لفصل الشتاء! إذا تبين أن الحصاد غني بالطماطم الخضراء ، فلا تتردد في لفها في الجرار في وقت الخريف والشتاء ، فستكون مفيدة جدًا لأي طاولة. تحضير هذه المقبلات بسيط ، لكنه يتطلب عناية ونسبًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
أولاً ، تحضير الخضار: اغسل الطماطم وقطعيها إلى أرباع. نقطع الفلفل الحار والثوم المقشر جيداً ولا تنس الأعشاب.
خطوة 2 من 5
امزج جميع المكونات معًا في وعاء مناسب وحركها جيدًا. يضاف السكر والملح والخل ثم يقلب مرة أخرى.
خطوة 3 من 5
اترك وعاء السلطة في درجة حرارة الغرفة طوال الليل قبل المتابعة.
خطوة 4 من 5
بعد يوم ، تستقر الطماطم بقوة وتخرج العصير ، ثم يمكنك توزيعها على برطمانات جافة معقمة ، مع التأكد من أن العصير يغطي الطماطم تمامًا. تأكد من بسترة قطعة العمل قبل لفها لمدة أربعين دقيقة من لحظة غليان الماء.
خطوة 5 من 5
لف العلب وحفظها في مكان بارد ومظلم حتى الشتاء.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *