مخلل طماطم خضراء على الطريقة الكورية

0
1843
مطبخ آسيا
محتوى السعرات الحرارية 59.6 سعر حراري
أجزاء 8 لتر.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 1.7 غرام
الكربوهيدرات * 15.5 جرام
مخلل طماطم خضراء على الطريقة الكورية

وصفة الطماطم الخضراء المخللة هي مقبلات باردة مربحة للجانبين والتي ستكون مناسبة لكل من عشاء عائلي أو رحلة إلى الشواء ، ولمائدة احتفالية. على عكس تحضير العديد من السلطات ولفها ، فإن سلطتنا لن تأخذ الكثير من وقتك وجهدك. يتم تحضير السلطة بأسرع ما يمكن وبسرعة. لذلك دعونا نبدأ!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
ننظف الخضار ونشطفها ونقطع ساق الطماطم وننظف الفلفل من البذور.
خطوة 2 من 5
نقطع الطماطم إلى شرائح صغيرة. يقطع الجزر على مبشرة خشنة. نقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة. يقطع البصل نصف حلقات ، إذا كان البصل صغيرًا ، يمكنك تقطيعه إلى حلقات رفيعة.
خطوة 3 من 5
نضع الخضار المقطعة في وعاء عميق ونضيف السكر والملح والبهارات والزيت النباتي والخل. اخلطي كل شيء جيدًا وضعي السلطة في قدر.
خطوة 4 من 5
نضع القدر مع السلطة على نار متوسطة ، ونغلي ، ونخفف الحرارة ونطهو السلطة تحت الغطاء لمدة 15-20 دقيقة ، مع تذكر تقليبها كثيرًا. خلال هذا الوقت ، نشطف ونعقم برطمانات السلطة ونغلي الأغطية.
خطوة 5 من 5
بمجرد أن يتغير لون الخضروات ، ارفع المقلاة عن النار حتى لا تهتز وتحافظ على شكلها. نضع السلطة الساخنة في برطمانات معقمة ونغلقها بأغطية ونغطيها ببطانية دافئة أو منشفة تيري ونتركها لتبرد تمامًا. ثم نخرج السلطة للتخزين في مكان بارد ومظلم.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *