مخلل طماطم خضراء بالحشوة

0
1490
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 51.5 كالوري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 7 أيام
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 12.3 غرام
مخلل طماطم خضراء بالحشوة

في الخريف ، لا تنضج الكثير من أنواع الطماطم المتأخرة تمامًا ، ومن بينها يمكنك تحضير تحضير مثير للاهتمام في قدر. الطماطم الخضراء المتبلة مع حشوة لذيذة هي مقبلات ممتازة للأطباق الثانية الساخنة ، ويمكن استخدامها أيضًا لإعداد السلطات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
يُقشر الثوم ويُفكك إلى فصوص ويُقطع في الخلاط.
خطوة 2 من أصل 11
أزل الجلد عن الجزر ، اغسله. يُقطّع الجزر إلى شرائح كبيرة ويُقطع بالخلاط. يمكنك أيضًا دحرجة الجزر من خلال مفرمة اللحم أو بشره جيدًا.
خطوة 3 من أصل 11
نقطع الفلفل إلى نصفين ثم إلى قطع صغيرة. يجب أيضًا ترك صندوق البذور مع إزالة الذيل فقط. طحن كل شيء في الخلاط. يجب تصريف السائل الزائد الذي سيبرز في هذه الحالة.
خطوة 4 من أصل 11
يُقطع البقدونس المغسول جيدًا بالشبت بسكين حاد.
خطوة 5 من أصل 11
ضعي جميع مكونات الحشوة في وعاء ، أضيفي 0.5 ملعقة كبيرة. ل. ملح ، يقلب.
خطوة 6 من أصل 11
اغسل الطماطم الخضراء جيدًا لإزالة الأوساخ.
خطوة 7 من أصل 11
قطعي كل طماطم من المنتصف حتى المنتصف برأس السكين. اخرج بعض اللب بملعقة صغيرة.
خطوة 8 من أصل 11
تُحشى الطماطم من خلال القطع بالحشوة المُعدّة.
خطوة 9 من أصل 11
اطوي الطماطم الخضراء في وعاء التخليل. يمكن أن يكون قدرًا كبيرًا أو قليلًا من الغليان.
خطوة 10 من أصل 11
قم بإذابة 3 ملاعق كبيرة في الماء البارد. ل. ملح. صب الطماطم مع السائل الناتج ووضع القمع في الأعلى على شكل طبق مسطح ، يمكنك الضغط على الجزء العلوي بحجر نظيف.
خطوة 11 من أصل 11
اترك الطماطم في درجة حرارة الغرفة لتتبل لمدة أسبوع. ثم قم بإزالة المقلاة مع قطعة العمل في الثلاجة أو القبو ، حيث يمكن تخزينها حتى الربيع.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *