مخلل الفليفلة مع الزبدة والسكر والخل لفصل الشتاء

0
210
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 42.3 كالوري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 4.1 غرام
الكربوهيدرات * 9.1 غرام
مخلل الفليفلة مع الزبدة والسكر والخل لفصل الشتاء

يعد الحصاد الشتوي للفلفل المخلل بالسكر والخل والزيت أسهل وأسرع طريقة للحفاظ على هذه الخضار. لا تحتاج إلى الكثير من المكونات والتعقيم. يحتفظ الفلفل برائحته الطبيعية ونكهته وملمسه. الوصفة مناسبة لتحضير كمية كبيرة من الفلفل لفصل الشتاء بنهاية الصيف ، عندما يكون هناك الكثير من هذه الخضار وتكون حمراء ، غنية بالعصارة واللحوم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
من أجل هذا الفراغ ، قم بتعقيم الجرار بأي شكل من الأشكال واغلي أغطية الإغلاق. قشر ثمار الفلفل الأحمر من البذور والسيقان والأجزاء البيضاء. ثم يشطف الفلفل جيداً بالماء البارد ويقطع إلى شرائح طولية. اشطف الأعشاب المختارة بالماء وقطعها جيدًا. نقطع الثوم المعمر المقشر إلى شرائح.
خطوة 2 من أصل 6
ثم ، في قدر منفصل ، يكون من الأنسب أن تأخذ قدرًا كبيرًا ، وطهي ماء مالح من كمية الماء النقي والزيت النباتي والسكر والملح والتوابل المحددة في الوصفة. يُغلى التتبيلة لمدة 3 دقائق ، ويُذوب الخل فيه.
خطوة 3 من أصل 6
انقل قطع الفلفل المحضرة إلى ماء مالح يغلي. يمكن طهي الفلفل في ماء مالح ، خاصة بكمية كبيرة ، إلى أجزاء. يُطهى الفلفل لمدة دقيقتين ويُضاف الثوم المفروم والأعشاب.
خطوة 4 من أصل 6
مع إضافة التوابل ، اطهي الفلفل لمدة 4 دقائق أخرى.
خطوة 5 من أصل 6
ثم ، باستخدام شوكة ، انقلها إلى برطمانات معقمة مع الثوم والأعشاب. يُغلى التتبيلة حتى الغليان مرة أخرى ويُسكب الفلفل في البرطمانات ، ويُملأها في الأعلى.
خطوة 6 من أصل 6
أغلق البرطمانات فورًا بإحكام بأغطية مغلية. ثم ضعيها على الجفون وغطيها ببطانية دافئة حتى تبرد تمامًا. يتم تخزين الفلفل المخلل وفقًا لهذه الوصفة جيدًا في أي مكان ، وليس في الضوء.
تحضيرات لذيذة وناجحة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *