زبدة مطهية في القشدة الحامضة

0
565
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 78.8 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 110 دقيقة
البروتينات * 1.8 غرام
الدهون * 12.2 جرام
الكربوهيدرات * 4.8 غرام
زبدة مطهية في القشدة الحامضة

بوليتوس لا مثيل له في صلصة الكريمة الحامضة ، مطبوخ في قدر ، تحت قشرة بنية ذهبية ، سوف يسعدك برائحته وطعمه.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
قم بفرز الفطر وإزالة الحطام وتقشير وإزالة الجلد العلوي من الغطاء. اشطف الزيت تحت الماء الجاري البارد وقم بغليه لمدة ساعة ، ثم اقلبها في مصفاة لإزالة السائل.
خطوة 2 من أصل 6
اشطف البصل المقشر واقطع نصف حلقات. تقلى في مقلاة مسخنة بالزيت لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
خطوة 3 من أصل 6
انقل الزبدة إلى البصل.
خطوة 4 من أصل 6
تضاف الكريمة الحامضة والملح والفلفل ويقلب جيدا. ينضج لمدة 3 دقائق.
خطوة 5 من أصل 6
ضع الخليط كله في وعاء من الفخار أو السيراميك. اعجن عجينة قاسية من الدقيق والماء. للقيام بذلك ، نخل الدقيق في وعاء صغير ، أضف قليلًا من الملح واسكب القليل من الماء الساخن مع العجن بملعقة. تشكل كعكة منه وتوضع فوق القدر.
خطوة 6 من أصل 6
أرسل القدر إلى فرن مسخن مسبقًا على 200 درجة لمدة 20 دقيقة. الخبز المسطح المخبوز لذيذ للأكل مع قضمة مع الفطر المطهي.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *