الصفحة الرئيسية
➠ الحلويات
➠ الحلويات
➠ كعكة العسل أنجارسك

كعكة العسل أنجارسك

1382

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 222 كالوري

أجزاء 8 منفذ.

وقت الطبخ 5 ساعات

البروتينات * 5.4 غرام

الدهون * 13.2 غرام

الكربوهيدرات * 31.3 جرام

المحتوى

ربما تكون كعكة عسل أنجارسك هي أسرع نسخة من هذه المعجنات للتحضير. سوف ينتهي بك الأمر مع نفس كعكة العسل اللذيذة والعطرية والعصرية.

مكونات

عملية الطهي

يُحرّك الزبدة والسكر والعسل في قدر ، ويُسخّن المزيج على نار خفيفة ، مع التحريك باستمرار ، يجب أن يصبح متجانسًا. بمجرد أن يبدأ السائل في الغليان ، يُضاف صودا الخبز ويُحرَّك ويُرفع عن النار. صب محتويات القدر في وعاء.

يخفق البيض في الكتلة المبردة المغلية واحدًا تلو الآخر ، ويخلط جيدًا في كل مرة.

ثم ينخل ويضاف الدقيق ، ويعجن العجينة ، ويجب أن تكون لزجة وسميكة.

تُبطن صينية الخبز بورق خبز مدهون بالزيت ، يُوزّع العجين فوقها ، يجب أن تكون سماكة العجين حوالي 3-4 ملم. إذا كان لديك صينية خبز صغيرة ، قسّمي العجينة إلى قطع واخبزيها في عدة ممرات.

اخبزي الكيك على حرارة 180 درجة لمدة 8-10 دقائق.

للقشدة ، اخفقي القشدة الحامضة مع السكر والقشدة الجافة بالخلاط.

نقطع القشرة المجمدة إلى عدة قطع وفقًا للحجم المطلوب لكعكتك ، قم بمحاذاة الحواف ، اترك القصاصات للفتات. رص الكعك فوق بعضها البعض ، وقم بتلطيخها بالكريمة. رشي الفتات على جميع جوانب الكيك.