كيك مخملي بالعسل

0
1443
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 159.2 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 6.1 غرام
الدهون * 5.9 غرام
الكربوهيدرات * 30.6 جرام
كيك مخملي بالعسل

يحب الكثير من الناس كعكة العسل بسبب قوامها الرقيق ورائحتها. يمكن تحضيره بعدة طرق. الأكثر كثافة في العمل هو خبز 8 أو أرق الكعك ، وهي مغطاة بالكريمة ، ويتم تحضير الكيك الأخف والأسرع من كعكة واحدة أو اثنتين ، لكن اتضح أنها ليست أقل طعمًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 12
افصل البيض عن الصفار بأي طريقة تريدها.
خطوة 2 من أصل 12
اخفقي بياض البيض في رغوة كثيفة ، أضيفي نصف السكر ، واستمري في الخفق بأقصى سرعة.
خطوة 3 من أصل 12
صب القهوة سريعة الذوبان في كوب واسكب الماء المغلي فوقه مع التحريك.
خطوة 4 من أصل 12
اخفقي الصفار مع النصف الثاني من السكر ثم أضيفي العسل واخلطيهم.
خطوة 5 من أصل 12
اسكب القهوة المبردة وزيت عباد الشمس والصودا على صفار البيض واخلطهم.
خطوة 6 من أصل 12
نضيف الدقيق المنخل ونخفق جيدا بالخلاط.
خطوة 7 من أصل 12
أضيفي كتلة البروتين إلى العجينة برفق ، واخلطيها ببطء في حركة دائرية.
خطوة 8 من أصل 12
دهن القالب بالزبدة ، ضعي العجينة فيه. توضع القوالب في فرن محمّى على حرارة 180-200 درجة ، وتُخبز الكيكة لمدة 40-50 دقيقة حتى تنضج.
خطوة 9 من أصل 12
أخرجي الكيك من القالب واتركيه يبرد قليلاً.
خطوة 10 من أصل 12
قطع الشغل إلى عدة قطع متساوية.
خطوة 11 من أصل 12
للقشدة ، اخفقي الزبدة والحليب المكثف بالخلاط.
خطوة 12 من أصل 12
ادهني الكيك بالكريمة واتركي الكيك في الثلاجة لفترة لينقع.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *