كعكة العسل بدون بيض

0
1185
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 232.2 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 180 دقيقة
البروتينات * 4.2 غرام
الدهون * 8.4 غرام
الكربوهيدرات * 42.1 جرام
كعكة العسل بدون بيض

يتم نقع كعكات العسل جيدًا ، لذا فإن الكعك المصنوع منها طري جدًا. عادة ما تعجن العجينة بالعسل والبيض والزبدة. لكن إذا نفد البيض فجأة ، يمكنك الاستغناء عنه ، نقترح عليك تجربة وصفة كعكة العسل دون استخدام البيض.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نذوب الزبدة في حمام مائي ونضيف إليها السكر والعسل ونقلب.
خطوة 2 من أصل 7
ثم نسكب الكريما الحامضة ونضيف كوبًا واحدًا من الدقيق ونخلط المكونات.
خطوة 3 من أصل 7
نضيف الدقيق المتبقي ونعجن العجينة ونقسمها إلى 5 أجزاء متساوية. غلفي كل قطعة من العجين في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 4 من أصل 7
لف كل قطعة من العجين إلى طبقة رقيقة مباشرة على الرق باستخدام صفيحة ، وقطعها إلى الشكل الدائري الصحيح. قبل وضع الكيك في الفرن ، قم بثقب الكيك عدة مرات بالشوكة. اخبزي الكيك على حرارة 180 درجة لمدة 5-6 دقائق. افردي طبقة ذات شكل عشوائي من قصاصات العجين واخبزيها أيضًا ، سوف تحتاجينها للرش.
خطوة 5 من أصل 7
للقشدة ، اخفقي الكريما الحامضة مع السكر العادي والفانيليا حتى تصبح كثيفة. اغسل الفواكه المجففة وقطّعها ناعماً.
خطوة 6 من أصل 7
عندما تبرد الكعك ، ابدأ في تشكيل الكعكة. ضعي الكعك فوق بعضهما البعض ، ثم غلفي كل منهما بالكريمة وضعي الفاكهة المجففة. دهن سطح وجوانب الكيك جيداً. اطحن القشرة الإضافية إلى فتات ورش الكيك من جميع الجوانب.
خطوة 7 من أصل 7
ضعي الكعكة النهائية في الثلاجة لبضع ساعات ، وسوف تنقع وتستقر.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *