كعكة البسكويت بالعسل بالقشدة الحامضة

0
1201
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 245.3 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 240 دقيقة
البروتينات * 6.4 غرام
الدهون * 8.2 غرام
الكربوهيدرات * 46.3 جرام
كعكة البسكويت بالعسل بالقشدة الحامضة

كعكة العسل بالبسكويت بالقشدة الحامضة هي أكثر الأطعمة رقة التي يتم تحضيرها في أي مناسبة. على عكس كعكة العسل الغريبة ، بعد نقعها بالكريمة ، يتم تبريد الكعكة لبضع ساعات فقط. ويكون تحضير الكيك أقل مجهودًا نظرًا لكون الكعكة تُخبز على الفور وتنقسم إلى طبقات بعد الخبز.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
قم بتشغيل فرن التسخين المسبق. خذ طبقين دائريين متطابقين للخبز. دهن جوانب وأسفل القوالب جيدًا بالزبدة.
خطوة 2 من اصل 10
خذ وعاءًا عميقًا ، وكسر بيض الدجاج المبرد ، وأضف السكر الحبيبي وابدأ في الخفق بسرعة منخفضة للخلاط ، مما يؤدي إلى زيادة السرعة تدريجيًا.
خطوة 3 من اصل 10
عندما يتغير لون بيض الدجاج إلى لون أفتح ويذوب السكر المحبب ، انتقل إلى الخطوة التالية.
خطوة 4 من اصل 10
أضف العسل وصودا الخبز واخلطهم جيدًا.
خطوة 5 من اصل 10
باستخدام غربال ، نخل دقيق القمح على عدة خطوات ، ونعجن العجين جيداً. استخدم دقيق الدرجة الأعلى.
خطوة 6 من اصل 10
تقسم العجينة النهائية إلى نصفين وتوضع في طبق خبز مدهون بالدهون ، مع تسوية العجين بالتساوي وتوزيعه على السطح بالكامل. ضع القوالب في فرن مسخن جيدًا لمدة 35 دقيقة على 180 درجة. تأكد من جاهزية الكيك باستخدام سيخ خشبي وقم بتبريد الكيك دون إزالته من القوالب.
خطوة 7 من اصل 10
ثم أخرج الكيك من القوالب وانقله إلى الرف السلكي حتى يبرد تمامًا. تحضير الكريم. يُمزج القشدة الحامضة مع سكر الفانيليا والسكر البودرة ، ويُحضر إلى كتلة متجانسة باستخدام الخلاط. شد الحاوية بغشاء لاصق وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
خطوة 8 من اصل 10
دهن الطبق الذي ستجمع فيه الكعكة بقليل من الكريمة. ضع كعكة العسل في الأعلى. إذا كانت الكعك طويلة جدًا ، اقطعها من المنتصف بالطول. دهن الكيك بسخاء بالقشدة الحامضة ، ثم ضعي الكعكة التالية وادهنها بالكريمة. غلف وجه الكعكة وجوانبها بكريمة.
خطوة 9 من اصل 10
اتركي الكيك النهائي في الثلاجة لينقع لبضع ساعات. ثم قسّمها إلى أجزاء.
خطوة 10 من اصل 10
قدمي حلوى رائعة مع الشاي أو القهوة العطرية.

استمتع بالشاي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *