كعكة العسل على البخار
0
1726
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
200.5 كالوري
أجزاء
10 منفذ.
وقت الطبخ
4 ساعات
البروتينات *
6.1 غرام
الدهون *
6.7 غ
الكربوهيدرات *
33.6 جرام
لعمل كعكة العسل هذه ، تُعجن العجينة في بخار ، أي في حمام مائي. بفضل هذا العجن ، تصبح الكعك طرية جدًا ويتم نقعها سريعًا في الكريمة. يتطلب صنع الكعكة مجهودًا ، لكن النتائج تستحق العناء.
مكونات
عملية الطهي
ضع قدرًا من الماء على الموقد واتركه ليغلي. ثم ضع وعاءً معدنيًا على قدر لتعجن العجينة. هذا هو حمامنا المائي. نضع الزبدة في وعاء ونضيف العسل. في وعاء منفصل ، اخفقي البيض مع السكر بالخلاط ، أضيفي الكونياك إليه واسكبي هذا الخليط على العسل والزبدة. مع التقليب المستمر ، انقع كل شيء في حمام مائي لمدة 5 دقائق. ثم اسكبي صودا الخبز في الخليط وأثناء التحريك استمر لمدة 10 دقائق أخرى.
تناول الطعام لصحتك!