الصفحة الرئيسية
➠ الحلويات
➠ الحلويات
➠ كعكة العسل من جدة إيما

كعكة العسل من جدة إيما

5262

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 254.5 سعر حراري

أجزاء 6 منفذ.

وقت الطبخ 8 ساعات

البروتينات * 6.7 غ

الدهون * 18.4 جرام

الكربوهيدرات * 28.1 غرام

المحتوى

وصفة شهية لألذ كعكة عسل في العالم أمامك! لا يمكن وصف تحضير هذه الكعكة بالسرعة والسهولة ، ولكن نتيجة كل الاستعدادات ستفاجئك وتسعدك. جربها!

مكونات

عسل 6 ملاعق كبيرة بيضة 3 قطع. سمنة 2 ملعقة كبيرة صودا الخبز 1.5 ملعقة صغيرة سكر حبيبات 1.5 ملعقة كبيرة. دقيق القمح 4 ملاعق كبيرة. حليب مكثف مسلوق 1 علبة الكريمة الحامضة 700 غرام شوكولاتة 30 غرام

عملية الطهي

أولاً ، اخفق البيض مع السكر حتى يذوب السكر الحبيبي تمامًا.

يُسكب الزبدة المذابة والعسل المسخن بالصودا في خليط البيض. ابدأ بخلط المكونات.

ضعي الخليط الأساسي للعجين في حمام مائي وقم بتسخينه تدريجيًا على نار خفيفة.

عندما يبرد الخليط قليلاً ، ابدأ في غربلة الدقيق تدريجياً وتحضير العجين للكيك.

قسّمي العجينة النهائية إلى عشر قطع متساوية ، ستخبز منها طبقات الكيك.

لفي قطعة العجين الأولى على سطح تقطيع من ورق الخبز المبطن ، ثم قطعيها على شكل دائرة باستخدام طبق أو غطاء مقلاة.

عند درجة حرارة 180 درجة ، اخبز جميع الكعك على التوالي ، حوالي 3-4 دقائق لكل كعكة. قم بطي الكعك النهائي في كومة على طبق وقم بقص الحواف.

بعد ذلك ، ابدأ في تحضير كريمة الكيك. يُمزج القشدة الحامضة والحليب المكثف في وعاء منفصل.

دهن كل قاعدة كيك بالقشدة ، ولا تنس جوانب وأعلى الكيك.

يجب تقطيع بقايا الكعك في الخلاط لتشكيل فتات صغيرة. سيكون هذا هو كعكة تتصدر.
رشي الفتات على الكيك واستخدمي كيس المعجنات لتطبيق نمط الشوكولاتة على سطح الكيك. ضعي الكعكة في الثلاجة لبضع ساعات حتى تنقع جيدًا.

بالعافية!