كعكة العسل والموز

0
1932
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 220.8 كالوري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 5 ساعات
البروتينات * 6.6 غرام
الدهون * 16.4 جرام
الكربوهيدرات * 25.5 جرام
كعكة العسل والموز

أريد أن أشارككم وصفة بسيطة وسهلة التحضير لكعكة العسل مع الموز. اتضح أن الكعكة ناعمة ، معطرة ، بنكهة العسل الغنية ، وطبقة شوكولاتة رقيقة وطبقة موز رقيقة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 12
تحضير الكريم. في قدر أو قدر عميق ، أضيفي السكر المحبب ودقيق القمح وكسري بيضة دجاج.
خطوة 2 من أصل 12
باستخدام خفاقة ، قم بإضفاء تناسق متجانس ، وخلط جيدًا.
خطوة 3 من أصل 12
يُسكب الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر بالمضرب.
خطوة 4 من أصل 12
ضعي القدر مع المحتويات على نار متوسطة مع التحريك المستمر واتركيه حتى الغليان ولكن لا تغلي. بمجرد ظهور الفقاعات الأولى ، ارفعيها عن النار واتركي الكريم يبرد قليلاً.
خطوة 5 من أصل 12
أضيفي الزبدة المخففة إلى الكريمة المبردة قليلاً واخلطيها جيدًا بملعقة سيليكون ، لتحصلي على قوام ناعم ومتجانس.
خطوة 6 من أصل 12
اتركي الكريم النهائي يبرد تمامًا.
خطوة 7 من أصل 12
ضعي العسل مع البيكنج بودر في وعاء وسخنيه في حمام مائي حتى تزداد الكتلة. يخفق البيض مع السكر. ربط كلا الجماهير. ينخل الدقيق ويقلب برفق باستخدام ملعقة. تُسكب العجينة برفق في قالب وتُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. تبرد تماما. قسّم البسكويت إلى كعكات بقطع طولي بسكين حاد.
خطوة 8 من أصل 12
قشري ثمرة موزة ناضجة وقطعيها إلى شرائح. دهن الطبق الذي ستجمع عليه الكعكة بكمية صغيرة من الكريمة حتى لا تنزلق الكعكة المستقبلية. ضع كعكة العسل في الأعلى. تُدهن الكيكة الإسفنجية جيداً بالكاسترد ، وتُرسم دوائر الموز.
خطوة 9 من أصل 12
لذا اجمع الكعكة بأكملها. تُغطى وجه وجوانب كعكة العسل جيدًا بالموز مع الكريمة. اتركي الكيك النهائي في الثلاجة لينقع.
خطوة 10 من أصل 12
في غضون ذلك ، حضري الزينة. قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء ، أضيفي الكمية المطلوبة من الزبدة. ضع الحاوية في حمام مائي ، مع التحريك باستمرار ، قم بإذابة المكونات.
خطوة 11 من أصل 12
عندما تصبح الكتلة متجانسة ، صب الكريم ، وتسخينه. تخلط جيدا حتى تصبح ناعمة.
خطوة 12 من أصل 12
أخرجي الكيك من الثلاجة وغطيه بالجليد ووزعيه بالتساوي بملعقة سيليكون. طحن الجوز بمطحنة القهوة. رشي فتات الجوز الناتج على الكعكة وضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل. إذا صنعت كعكة في المساء ، ضعيها في الثلاجة طوال الليل. خلال هذا الوقت ، سيكون مشبعًا تمامًا. قدمي حلوى معطرة على المائدة ، مقسمة إلى أجزاء.

استمتع بالشاي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *