كعكة العسل مع الخوخ والمكسرات

0
974
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 268.3 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 4 ساعات
البروتينات * 6.9 غرام
الدهون * 18.8 جرام
الكربوهيدرات * 30.3 جرام
كعكة العسل مع الخوخ والمكسرات

كعكة العسل مع الخوخ والمكسرات هي حلوى ستصبح زخرفة حقيقية للمائدة الاحتفالية. بفضل المزيج المثالي من العسل والفواكه المجففة ، لن تترك هذه الكعكة غير مبالية حتى أكثر أنواع الحلويات صعوبة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الميزة التي لا جدال فيها لمثل هذه الحلوى هي تناسقها الخفيف.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
تحتاج أولاً إلى نخل الدقيق. بفضل هذه العملية ، يمكن تشبع العجين بالأكسجين ، مما يجعل العجين خفيفًا وجيد التهوية. أضف صودا الخبز إلى الدقيق المنخل.
خطوة 2 من 8
نكسر البيض في وعاء منفصل ، ونرسل السكر والعسل هناك ، ثم نخفق كل شيء جيدًا بخلاط لمدة عشر دقائق ، حتى تصبح الكتلة متجانسة.
خطوة 3 من 8
أدخل الدقيق تدريجياً في الكتلة الناتجة. نحن نمزج كل شيء بخلاط. يجب أن يكون للعجين النهائي قوام سائل.
خطوة 4 من 8
نغطي الشكل الذي نخبز به العجين بورق برشمان ، ثم نسكب نصف العجين فيه ونرسله إلى الفرن ، مسخنًا إلى مائة وستين درجة لمدة أربعين دقيقة. نقوم بنفس التلاعبات مع بقية الاختبار. يجب أن يكون لدينا كعكتين.
خطوة 5 من 8
في غضون ذلك ، نأخذ البرقوق ونضعه في وعاء عميق ونملأه بالماء المغلي لمدة خمس عشرة دقيقة. ثم صفي الماء وقطعي البرقوق إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 6 من 8
لنعد الكريم. في وعاء منفصل ، اخفقي الكريمة الثقيلة باستخدام الخلاط ، عندما تصبح الكتلة كثيفة ، اخلطيها مع السكر والقشدة الحامضة. نستمر في التغلب على كل شيء حتى تصبح ناعمة.
خطوة 7 من 8
قطع الكعك النهائي إلى نصفين. يجب أن يكون لدينا أربع كعكات. يجب تلطيخها جيدًا بالكريمة ووضعها فوق بعضها البعض على طبق مسطح. نرش كل عجينة مدهونة بالقشدة مع البرقوق المفروم والمكسرات. لا تنس أن تدهن حواف الحلوى.
خطوة 8 من 8
نرسل الكعكة المشكلة لمدة أربع ساعات على الأقل إلى مكان بارد للتشريب.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *