كعكة العسل مع التوت

0
2615
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 211 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 7.4 غرام
الدهون * 13.8 جرام
الكربوهيدرات * 26.8 جرام
كعكة العسل مع التوت

كعكة العسل اللذيذة واللذيذة تتناسب مع التوت. سيضيف توت العليق طعمًا طازجًا لطيفًا للحلوى وسيكون أيضًا بمثابة زخرفة رائعة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
أولًا ، قم بإذابة السكر على الموقد. للقيام بذلك ، استخدم طبقًا معدنيًا بقاع سميك. نضع السكر في قدر ونضعه على نار معتدلة. لا يمكنك التقليب ، يمكنك فقط إمالة الأطباق قليلاً. تذوب الزبدة والعسل بشكل منفصل. ثم نجمع كلا الخليطين في واحد. نحن نمزج.
خطوة 2 من 8
دع كتلة الكراميل تبرد ، ثم أضف البيض إليها واخلطها. أضف تدريجياً الدقيق والصودا وحمض الستريك. يعجن العجين. عندما تكتمل العملية ، اتركي العجين لينقع لمدة 5-10 دقائق.
خطوة 3 من 8
تقسم العجينة إلى قطع متساوية. نبدأ في لفها في كعكات مستديرة.
خطوة 4 من 8
نخبز كل كعكة لمدة 5 دقائق في فرن محمى على 160 درجة.
خطوة 5 من 8
لنبدأ الآن في تحضير حشوة الكريم. يُمزج السكر مع الماء ويُترك على نار خفيفة حتى يتم الحصول على الشراب. يُخفق البياض حتى يصبح رغوة كثيفة ، ثم يُسكب تدريجياً في الشراب دون إيقاف الخلاط. أضيفي القشدة الحامضة وقلبي الكريمة بملعقة أو ملعقة.
خطوة 6 من 8
نبدأ في تشكيل الكعكة. ننشر الكعكة وننشر الكريمة عليها ونوزع التوت بالتساوي.
خطوة 7 من 8
كرر الطبقات. نترك الكعكة المجمعة في الثلاجة لمدة ساعتين.
خطوة 8 من 8
عندما تتصلب كعكة العسل ، يمكنك تزيينها. تُمزج الكريما الحامضة مع السكر البودرة ، وتُغطى الكعكة بأكملها. الآن قم بطحن المكسرات ورش الكريما الحامضة بها بإحكام. ننشر بقايا التوت الطازج. الحلوى جاهزة للخدمة. استمتع بالشاي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *