كيكة العسل مع كريمة الجبن

0
3242
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 210.3 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 4.6 غرام
الدهون * 13.5 جرام
الكربوهيدرات * 23.7 جرام
كيكة العسل مع كريمة الجبن

كعكة العسل هي واحدة من أشهر أطباق العطلات. يمنح العسل الكعك لونًا ومذاقًا خاصًا ، كما أن الكريمة التي تعتمد على كريمة جبن الماسكاربوني تجعل الكيك طريًا بشكل مذهل. من السهل جدًا طهيها ، لكنها تختفي من الطاولة في لحظة!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
لنعد جميع المكونات ونتركها تقف لمدة نصف ساعة بحيث تكون في نفس درجة حرارة الغرفة. لكن يجب تبريد الكريم قبل الطهي.
خطوة 2 من اصل 10
الآن نحن بحاجة إلى وعاءين بأحجام مختلفة. الشخص الذي يمتلئ بالماء بحوالي الثلث ويرسل إلى النار. في قدر أصغر ، نطحن البيض مع السكر ، ونضع الزبدة والعسل. نضعها في الماء المغلي.
خطوة 3 من اصل 10
بعد ذوبان المكونات. امزج كل شيء جيدًا وأضف الصودا إلى الكتلة. بعد 5-7 دقائق. سيزيد 3 مرات تقريبًا وسيكون من الممكن إزالته من الموقد.
خطوة 4 من اصل 10
في أجزاء صغيرة ، مع التحريك في الدقيق.
خطوة 5 من اصل 10
نحن ننتظر العجينة لتبرد وتصبح في درجة حرارة الغرفة.
خطوة 6 من اصل 10
الآن نقسم العجين النهائي إلى 10 كرات. ولفها بمسمار العجين إلى طبقة رقيقة إلى حد ما.
خطوة 7 من اصل 10
ننقل كل طبقة إلى الرق ونقطع دائرة (يمكنك استخدام لوحة كبيرة أو غطاء لهذا الغرض). بهذه الطريقة ، تحتاج إلى دحرجة كل كرات العجين ، وكذلك الزركشة. بشكل عام ، سوف نحصل على 8-10 كعكات في مكان ما.
خطوة 8 من اصل 10
نخبز كل كعكة في فرن على حرارة 180 درجة لمدة 5 دقائق. نتأكد من أن الكعك لا يحترق.
خطوة 9 من اصل 10
يخفق الكريمة مع السكر المحبب حتى تصبح كريمة سميكة وقوية. أضف الجبن ومستخلص الفانيليا إليه ، واخلط كل شيء مرة أخرى بالخلاط.
خطوة 10 من اصل 10
نقوم بتجميع الكعكة الخاصة بنا ، بدلاً من تلطيخ كل كعكة بكثرة. نقوم أيضًا بدهن السطح والجوانب بالقشدة ؛ كما أنه لذيذ جدًا وجميل تزيين الجزء العلوي بالتوت الطازج.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *