كعكة العسل بالكرز
0
1627
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
175.9 سعر حراري
أجزاء
10 منفذ.
وقت الطبخ
195 دقيقة
البروتينات *
5.1 غرام.
الدهون *
10.9 جرام
الكربوهيدرات *
22.9 جرام
بدلاً من كعكة العسل الكلاسيكية ، يمكنك تحضير كعكة عسل الكمأة الأصلية مع إضافة الكرز. يتماشى كعك الشوكولاتة والقشدة بشكل جيد مع الحموضة الحامضة لتوت الكرز. هذه كعكة لمحبي كل شيء من الشوكولاتة.
مكونات
عملية الطهي
نضع الشوكولاتة في وعاء ونذوبها في حمام مائي أو في البقول لمدة 10 ثوان. في الميكروويف مع التحريك باستمرار. لا تسمح للماء أو درجة انصهار عالية جدًا بالدخول إلى الشوكولاتة ، وإلا ستتخثر الشوكولاتة. خفق الكريمة ، أضيفي القليل من الشوكولاتة برفق حتى لا تتجعد. قلب كل شيء جيدًا. للحشوة ، اغسل الكرز ، قشرهم. قم بقياس التوت ووضعه في قدر ، أضف 3 ملاعق كبيرة. ل. سكر و 50 مل من الماء ، يقلب كل شيء ويغلي. ارمي الخليط الناتج على منخل واضغط بيديك بعد التبريد. اغلي العصير قبل نقع الكعك.
ضعي القشرة الأولى على طبق أو طبق مسطح ، وانقعيها بعصير الكرز. دهنها بكمية وافرة من كريمة الكمأة وضعي بعض حبات الكرز كحشوة. غطي القشرة التالية. لذا اجمع الكعكة بأكملها. تُدهن القشرة الأخيرة وجوانب الكعكة بالكريمة. يمكن صنع الديكور حسب رغبتك. يمكنك أخذ قشرة واحدة وتقسيمها إلى قطع وطحنها في مطحنة قهوة أو خلاط أو معالج طعام. نخل هذه الفتات من خلال منخل للحصول على حبيبات متساوية ، ورشها على الكعكة. نضع الحلوى في الثلاجة حتى تنقع ، قبل تغطيتها بغطاء مرتفع حتى لا يمتص المنتج الروائح الزائدة من الثلاجة.
بالعافية!