كعكة العسل مع كاسترد الحليب المكثف

0
2750
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 192.4 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 5 ساعات
البروتينات * 5.3 غرام
الدهون * 4.8 غرام
الكربوهيدرات * 36.7 جرام
كعكة العسل مع كاسترد الحليب المكثف

كعكة العسل هي كعكة شائعة جدا. إذا كان بإمكانك صنع أي كريمة ، فيجب أن يعتمد كعك العسل على العسل. الخيار الأبسط هو كريمة القشدة الحامضة والسكر ، وأصعبها هو الكاسترد بالحليب المكثف.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اخلطي البيض والسكر والعسل. ينقل هذا المزيج إلى قدر ، يوضع على نار هادئة ، على نار هادئة ، مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج ناعما.
خطوة 2 من أصل 6
نرفع المقلاة عن النار ونضيف الدقيق والملح والصودا ونعجن العجينة. تقسم العجينة إلى 8 حصص متساوية.
خطوة 3 من أصل 6
لف كل قطعة من العجين على ورق زبدة إلى طبقة بسماكة 3 إلى 4 مليمترات. باستخدام غطاء أو طبق ، تقليم الكعك إلى دائرة متساوية. اصنع كعكة بأي شكل من القصاصات ، وسوف تستخدم للرش.
خطوة 4 من أصل 6
اخبزي الكعك في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 5-6 دقائق لكل منهما. يعتمد وقت الخبز على قوة الفرن الخاص بك ، لذا احرص على عدم حرق الكعك.
خطوة 5 من أصل 6
تحضير الكريم. ضعي الحليب على نار خفيفة ، أضيفي الدقيق إليه. تغلب على هذه المكونات بخلاط على الموقد مباشرة. استمر في تسخين الكتلة حتى تتكاثف. ثم يرفع عن النار ويضاف السكر والفانيليا ويقلب. أدخل الحليب المكثف أخيرًا واخفق الكريمة جيدًا.
خطوة 6 من أصل 6
اطوي الكيك على النحو التالي ، رص الكيك فوق بعضهم البعض ، ودهنهم بالكريمة. قم أيضًا بتغطية الكعكة العلوية والجوانب. اطحن القشرة الإضافية إلى فتات ورش الكيك من جميع الجوانب. توضع الكعكة في الثلاجة للنقع لمدة 4-6 ساعات ، وبعد ذلك تصبح كعكة العسل جاهزة تمامًا.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *