كعكة العسل بالكريمة الحامضة

0
1620
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 197.1 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 145 دقيقة
البروتينات * 5 غرام
الدهون * 7.4 غرام
الكربوهيدرات * 34.6 جرام
كعكة العسل بالكريمة الحامضة

هذه كعكة بسيطة للغاية ولذيذة بجنون. من السهل طهي الكريمة ، ويمكن صنع الكريمة في دقيقتين. ولكن عندما تنقع كعكات العسل الرقيقة ، تحصل على طعام شهي ولذيذ للغاية!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 11
سنحتاج إلى قدر صغير نذوب فيه العسل في عوامة. نقوم بتسخين العسل على نار خفيفة دون أن يغلي. نضع الصودا في العسل ونحرك. من هذا ، يجب أن تتشكل الرغوة. الآن أضف الماء و 200 غرام. السكر ويقلب.
خطوة 2 من أصل 11
ضعي المقلاة على الموقد مرة أخرى وسخنيها حتى يذوب السكر. يجب أن يكون الخليط مكرمل.
خطوة 3 من أصل 11
نفتح الزبدة ونضعها في الكتلة المطبوخة. قلبي قليلًا حتى يذوب تمامًا. اترك الكتلة لمدة 5-10 دقائق حتى تبرد.
خطوة 4 من أصل 11
اخفقي البيض برفق في وعاء منفصل.
خطوة 5 من أصل 11
نضيفهم إلى الجزء الأكبر. يُحرّك المزيج وتدريجيًا ، شيئًا فشيئًا ، يُعجن الدقيق حتى يصبح كثيفًا.
خطوة 6 من أصل 11
نقسم العجين إلى أجزاء متساوية. في المجموع ، يجب أن تحصل على 8-10 أجزاء. ونضعهم في البرد لمدة 40 دقيقة.
خطوة 7 من أصل 11
الآن قم بتدوير العجين باستخدام درفلة واستخدم قالبًا أو طبقًا لقطع دائرة منه. نحن لا نتخلص من العجين المتبقي ، ولكن أيضا نطحن ونخبز. سيجعل رشه فاتح للشهية.
خطوة 8 من أصل 11
ننقل الكعك إلى ورق ونخبز واحدًا تلو الآخر في الفرن لمدة 5 دقائق. نفعل هذا مع كل الكعك.
خطوة 9 من أصل 11
في هذا الوقت ، سنقوم بإعداد الكريم. اخلطي الكريمة الحامضة والسكر ، بما في ذلك سكر الفانيليا ، في وعاء عميق. وضرب الكتلة بمضرب حتى يذوب السكر.
خطوة 10 من أصل 11
باستخدام الخلاط ، اطحن قطع الكعكة من البقايا.
خطوة 11 من أصل 11
نقوم بطي الكعكة ونغطي كل كعكة بكمية كبيرة من الكريمة. يرش السطح والجوانب بالفتات. ونضع الكعكة في الثلاجة لبضع ساعات حتى تتشبع جيدًا.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *