رول ميرينجو بدون كريمة

0
8174
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 285.5 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 5.9 غرام
الدهون * 9.6 غرام
الكربوهيدرات * 51.5 جرام
رول ميرينجو بدون كريمة

عادة ما يتم تحضير لفائف Merengue في مجموعة متنوعة من كريمات الزبدة. في هذه الوصفة ، نشجعك على عمل لفافة من الكاسترد العادي والموز واللوز بدلاً من التوت التقليدي. لن تكون اللفة أقل طعمًا ، علاوة على ذلك ، منخفضة السعرات الحرارية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
صب الماء المغلي على اللوز لمدة 10 دقائق. ثم قشرهم وجففهم بمنديل وقطعهم إلى قطع طويلة بسكين.
خطوة 2 من 9
ضع البيض في وعاء من الخلاطات واضرب لمدة دقيقة واحدة على سرعة متوسطة للجهاز. ثم زد السرعة تدريجياً وأضف السكر البودرة إلى البروتينات. يخفق الخليط حتى تظهر قمم مستقرة.
خطوة 3 من 9
أضيفي قليل من الليمون ونشا الذرة إلى بياض البيض المخفوق بالسكر واخلطي المزيج بالخلاط لبضع ثوان.
خطوة 4 من 9
ضعي كتلة البروتين المحضرة في طبقة متساوية على صينية خبز مبطنة بورق زبدة. نرش شرائح اللوز في القشرة. تُخبز المرينغ في الفرن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة.
خطوة 5 من 9
اقلب القشرة المخبوزة على ورقة ثانية واتركها لتبرد.
خطوة 6 من 9
أثناء تبريد القشرة ، قم بإعداد الكريمة للفة. في قدر منفصل ، يُطحن الصفار مع السكر والدقيق والفانيليا جيدًا ويُضاف إليها الحليب الساخن. اخلطي الكتلة واطهيها على نار خفيفة حتى تتكاثف. تبرد الكريم /
خطوة 7 من 9
ضعي الكريمة المحضرة في طبقة متساوية على كعكة المرينغ. ضعي شرائح الموز فوقه.
خطوة 8 من 9
لف الكيكة برفق في لفافة وضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
خطوة 9 من 9
تزين رول المرينغ المثلج بدون الكريمة بشكل جميل بشرائح البرتقال والنعناع ويمكن تقديمها.

تناول الطعام لصحتك!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *