لفة المرينغ مع التوت الأزرق

0
838
مطبخ فرنسي
محتوى السعرات الحرارية 179.3 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 7.4 غرام
الدهون * 8.4 غرام
الكربوهيدرات * 23.5 جرام
لفة المرينغ مع التوت الأزرق

تُخبز كعكة الميرانغ في الفرن. ثم يتم وضع كريم من الجبن الرائب والسكر والقشدة. يضاف التوت في الأعلى ويتم لف كل شيء في لفافة أنيقة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
نبدأ بصنع الكريم. صب الكريمة الثقيلة في وعاء الخلاط وأضف السكر. اخفقي حتى قمم ناعمة.
خطوة 2 من 9
يُضاف الجبن الرائب ويُخفق جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 3 من 9
بعد ذلك ، نقوم بإعداد المرينغ. يخفق بياض البيض مع رشة ملح.
خطوة 4 من 9
يضاف السكر ويضرب في المنعطفات العالية لمدة 5-7 دقائق.
خطوة 5 من 9
غطي صينية الخبز بورق زبدة وضعي عليها بياض البيض المخفوق. ينتشر بالتساوي على السطح. يجب أن يكون ارتفاعها 1 سم وحجمها 25 × 30. سخني الفرن على 180 درجة واخبزي الكيك لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 6 من 9
غطي المرينغ بورقة من الورق ، اقلب صينية الخبز برفق وأزل الورق. دع الكعكة تبرد تمامًا.
خطوة 7 من 9
دهن الكيك بالكريمة واتركه حوالي 3-5 ملاعق كبيرة. بعد ذلك ، انشر العنب البري الطازج بالتساوي.
خطوة 8 من 9
نشمر اللفافة ونشحمها بالكريمة المتبقية ونرسلها إلى الثلاجة لمدة 5-6 ساعات.
خطوة 9 من 9
نقوم بتزيين لفائف الميرانغ حسب الرغبة ، ونقطعها إلى أجزاء ونقدمها مع الشاي أو القهوة الساخنة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *