لفائف المرينغ بالفستق والتوت
0
3482
مطبخ
فرنسي
محتوى السعرات الحرارية
276.8 سعر حراري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
50 دقيقة
البروتينات *
5.7 جرام
الدهون *
17.2 جرام
الكربوهيدرات *
30.8 جرام
هذه اللفة عبارة عن حلوى رائعة ومناسبة لشرب الشاي في المنزل ولمائدة الأعياد. تبين أن اللفة وفقًا لهذه الوصفة حلوة ومتجددة الهواء إلى حد ما. توت العليق الطازج والفستق هي أهم ما يميزها. قم بإعداد مثل هذه الأطعمة الشهية وسيكون اكتشافًا لك!
مكونات
عملية الطهي
لعمل لفة ، تحتاج إلى بروتينات نقية. خذ البيض وفصل البياض والصفار. تحضير الكمية المطلوبة من السكر البودرة. نرسل قليلًا من الملح إلى البروتينات ونبدأ في التغلب عليها بسرعة بطيئة. زد السرعة تدريجياً. عندما تبدأ الفقاعات بالظهور في البروتينات ، أضف السكر البودرة إليها بملعقة. افعل ذلك تدريجيًا ولا تضف المسحوق كله مرة واحدة. عندما يصبح المسحوق كله في بياض البيض ، استمر في الخفق لمدة 10 دقائق. من الضروري التأكد من أن البروتينات تحافظ على شكلها.
استمتع بالشاي!