رول ميرينجو بالمكسرات

0
2298
مطبخ فرنسي
محتوى السعرات الحرارية 286.9 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 7.5 جرام
الدهون * 14.3 جرام
الكربوهيدرات * 47.2 جرام
رول ميرينجو بالمكسرات

الحلوى الخفيفة جيدة التهوية بدون دقيق وزيت ستفوز بك. لن تتركك الحشوة الكريمية الرقيقة بالجبن والقشدة غير مبالية. يمكنك تجربة الحشوة - أضف التوت الطازج والفواكه والزبيب. كل أولئك الذين لديهم أسنان حلوة سيحبون هذه المعالجة الرقيقة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 17
افصل البيض عن الصفار بعناية.
خطوة 2 من أصل 17
ابدأ في التغلب على البروتينات المبردة بقليل من الملح بسرعات منخفضة للخلاط ، مع زيادة السرعة تدريجيًا.
خطوة 3 من أصل 17
استمر في خفق البياض وأضف السكر المحبب وسكر الفانيليا ملعقة واحدة في كل مرة.
خطوة 4 من أصل 17
فاز على سرعة عالية حتى تصبح ناعمة.
خطوة 5 من أصل 17
أضف نشا الذرة واخلط جيدًا.
خطوة 6 من أصل 17
أضف دقيق الجوز. إذا لم يكن لديك دقيق ، يمكنك طحنه في مطحنة القهوة من أي نوع من المكسرات.
خطوة 7 من أصل 17
نضيف رقائق جوز الهند ونقلب برفق بياض البيض المخفوق من الأسفل إلى الأعلى.
خطوة 8 من أصل 17
قم بتغطية القالب بورق البرشمان ، ثم ضع العجين الناتج بعناية وقم بتنعيمه باستخدام ملعقة سيليكون. يجب ألا يزيد سمكها عن 1 سم ويرش فوقها بتلات اللوز.
خطوة 9 من أصل 17
تُخبز في فرن ساخن على حرارة 160 درجة. وقت الخبز 30-40 دقيقة. ألقِ نظرة على فرنك.
خطوة 10 من أصل 17
قم بإزالة المرينغ من القالب بورقة ثانية من ورق الزبدة.
خطوة 11 من أصل 17
انزع ورق البرشمان بحذر واتركه ليبرد.
خطوة 12 من أصل 17
لتحضير الكريمة ، اخفقي الكريمة المثلجة والسكر البودرة وسكر الفانيليا.
خطوة 13 من أصل 17
ابدأ بالخفق بسرعة منخفضة وزد السرعة تدريجيًا.
خطوة 14 من أصل 17
أضيفي جبنة الكريمة الباردة وقلبيها لبضع دقائق.
خطوة 15 من أصل 17
دهن الكعكة المبردة بالكريمة الناتجة. انشر التوت على الوجه.
خطوة 16 من أصل 17
نشمر لفة برفق. قم بمحاذاة الحواف بعناية باستخدام سكين.
خطوة 17 من أصل 17
زيّنيها ببقايا التوت والمكسرات على النحو الذي تراه مناسبًا.

حلوى لذيذة ورائعة جاهزة! اتصل بضيوفك واستمتع بلحظة لا تُنسى!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *