لفة المرينغ مع كريمة الرائب

0
3494
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 216 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 65 دقيقة
البروتينات * 6.3 غرام
الدهون * 8.6 غرام.
الكربوهيدرات * 33.9 جرام
لفة المرينغ مع كريمة الرائب

ستصبح الحلوى الخفيفة جيدة التهوية بدون دقيق وزبدة هي المفضلة لديك بين حلويات العطلات. حشو الجبن الرقيق لن يتركك غير مبال. يمكنك تجربة حشوة جديدة في كل مرة - أضف التوت الطازج أو الفواكه أو المكسرات. علاج جميل لجميع أولئك الذين لديهم أسنان حلوة سيحبونها.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
ابدأ في التغلب على البروتينات المبردة بسرعة منخفضة للخلاط مع إضافة الملح وعصير الليمون ، وزيادة السرعة تدريجيًا. استمر في خفق البياض وأضف السكر البودرة ملعقة واحدة في كل مرة. أضف نشا الذرة واخلط جيدًا. والنتيجة كتلة هوائية كثيفة. عندما يتم قلب الحاوية ، تبقى البروتينات في الوعاء.
خطوة 2 من 8
قم بتغطية القالب بورق البرشمان ، ثم ضع العجين الناتج بعناية وقم بتنعيمه باستخدام ملعقة سيليكون. يجب ألا يزيد سمكها عن 1 سم ويرش فوقها دقيق اللوز. تُخبز في فرن ساخن على حرارة 170 درجة. وقت الخبز 25 دقيقة. ألقِ نظرة على فرنك.
خطوة 3 من 8
عندما تصبح الكعكة جاهزة ، تتشكل قشرة سكر ذهبية قليلاً في الأعلى.
خطوة 4 من 8
قم بإزالة المرينغ من القالب بورقة ثانية من ورق الزبدة. تبريده.
خطوة 5 من 8
للقشدة ، اخفقي الجبن الطري مع السكر البودرة وسكر الفانيليا. ابدأ بالخفق بسرعة منخفضة وزد السرعة تدريجيًا. دهن الكعكة المبردة بالكريمة الناتجة. أضف الفراولة حسب الرغبة.
خطوة 6 من 8
نشمر لفة برفق. ضعه في الثلاجة لعدة ساعات ليبرد.
خطوة 7 من 8
زيّنيها ببقايا التوت والمكسرات على النحو الذي تراه مناسبًا.
خطوة 8 من 8
قدمي الرول مع السكر البودرة.
حلوى لذيذة ورائعة جاهزة! اتصل بضيوفك واستمتع!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *