رول كاسترد ميرينج

0
6363
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 209 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 3.8 جرام
الدهون * 2.3 غرام
الكربوهيدرات * 46.4 جرام
رول كاسترد ميرينج

بعد طهي المرينغ ، يبقى الصفار. على أساسها ، يمكنك تحضير الكاسترد لفة المرينغ. مع التوت والفواكه الطازجة ، ستكمل الحلوى بشكل مثالي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
نقع جميع المنتجات للفة لبعض الوقت في درجة حرارة الغرفة.
خطوة 2 من اصل 10
تحضير لفة الكاسترد أولاً. ينخل الدقيق في وعاء منفصل على منخل ويضاف إليه الحليب ويقلب جيداً. في قدر صغير ، يُطحن السكر وصفار البيض حتى يبيض. ثم نسكب عليهم الحليب بالدقيق ونخلط كل شيء جيداً.
خطوة 3 من اصل 10
ضعي القدر على نار خفيفة واطهي الخليط مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيفًا.
خطوة 4 من اصل 10
قم بتبريد الكريمة الناتجة قليلاً ، ثم أضف الزبدة إليها واخفقها جيدًا باستخدام الخلاط. الكسترد جاهز.
خطوة 5 من اصل 10
الآن نحن نعد كعكة الميرانغ. تغلب على البروتينات بالخلاط حتى تصل إلى قمم مستقرة ، مع إضافة السكر وفينلين إليها تدريجياً.
خطوة 6 من اصل 10
يُضاف النشا إلى بياض البيض المخفوق ويُضاف الخل. حرك كل شيء بعناية حتى لا تتلف بنية البروتين المخفوق.
خطوة 7 من اصل 10
ضعي ورق الخبز على صينية فرن وضعي المرينغ عليها بشكل متساوٍ.
خطوة 8 من اصل 10
تُخبز المرينغ في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. حاول ألا تجفف كعكة البروتين ، وإلا فسوف تنهار عند لفها. أخرج المرنغ المخبوز من الفرن مع الورق واتركه ليبرد قليلاً.
خطوة 9 من اصل 10
ضع طبقة متساوية من الكاسترد على القشرة. ضع أي قطع من التوت الطازج أو الفاكهة فوق الكريمة.
خطوة 10 من اصل 10
ثم قم بلف الكعكة برفق على شكل لفة. نزين اللفافة بالسكر البودرة والتوت ، تبرد لمدة ساعتين في الثلاجة وتقدم.

تناول الطعام لصحتك!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *