طاجن الجزر واللبن الرائب في الفرن

0
612
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 115.8 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 5.2 غرام
الدهون * 2.8 غرام
الكربوهيدرات * 20 غرام
طاجن الجزر واللبن الرائب في الفرن

طاجن الجزر واللبن الرائب المحضر وفقًا لهذه الوصفة طري وطري بسبب المعالجة الحرارية الأولية للجزر. يمنح الجبن والزبدة المهروس الطاجن طعمًا غنيًا ولطيفًا. طاجن الجزر واللبن الرائب له طعم رائع ومتوازن.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
قشر الجزر وافركه بمبشرة خشنة.
خطوة 2 من 9
نضع الجزر المبشور في قدر ونضيف الماء إليه ونشعل النار فيه. بعد الغليان ، أضيفي الزبدة والملح والسكر المحبب إلى الجزر (إذا كنت ترغبين في صنع نسخة حلوة من الكسرولة ، أضيفي السكر المحبب بكمية أكبر). امزج كل شيء واتركه على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة. عندما يصبح الجزر جاهزًا ، يجب تبريده لدرجة حرارة الغرفة.
خطوة 3 من 9
يجب تمرير الجبن من خلال منخل ناعم أو تقطيعه حتى يصبح ناعمًا باستخدام الخلاط.
خطوة 4 من 9
افصل الصفار عن البيض. اخفقي صفار البيض ، ثم أضيفي الجبن القريش إليه واخلطيهم.
خطوة 5 من 9
في وعاء منفصل ، اخفقي البيض حتى يتحول إلى رغوة جيدة التهوية.
خطوة 6 من 9
يُمزج مزيج اللبن الرائب مع الجزر المبرد ، وينخل دقيق القمح هنا.
خطوة 7 من 9
بعد ذلك ، أضف البيض المخفوق إلى وعاء العمل واخلط كل شيء حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 8 من 9
يُغطّى طبق الخبز بورق الخبز ويُوزّع عليه عجين الجزر واللبن الرائب. نرسل الكسرولة لمدة 40-45 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا (حتى 180 درجة).
خطوة 9 من 9
طاجن الجزر واللبن الرائب جاهز!

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *