كعك الجزر واللبن الرائب
0
3902
مطبخ
أمريكي
محتوى السعرات الحرارية
161.6 كالوري
أجزاء
12 منفذ.
وقت الطبخ
35 دقيقة
البروتينات *
8 غرام
الدهون *
5.7 جرام
الكربوهيدرات *
29.3 جرام
وصفة رائعة لأولئك الذين يحاولون إضافة المزيد من الخضار إلى قائمتهم اليومية. نحن لا نحيد عن هدفنا ، حتى عندما يتعلق الأمر بالخبز! لا يتناسب الجزر مع عجينة الخثارة فحسب ، بل يجعلها أيضًا أكثر حلاوة وإثارة للاهتمام في الملمس. من المهم اختيار خضروات جذرية صغيرة الحجم عالية الجودة بحيث تظهر فقط أفضل مذاقها في الكعك. إذا كنت تستخدم جزرًا قديمًا بأوراق خضراء ، فيمكنك الحصول على مرارة ورائحة كريهة في الكعك الجاهز.
مكونات
عملية الطهي
اغسل الجزر جيدًا وقشره واقطع جميع المناطق التالفة. نفركها على مبشرة جيدة. نقوم أيضًا بإزالة قشر الليمون باستخدام مبشرة أو سكين خاص. هام: لا تلمس الجزء الأبيض من قشر الليمون ، قم بإزالة السطح الأصفر فقط ، وإلا سنحصل على ملاحظات من المرارة في الكعك النهائي. يُضاف الجزر المبشور ، والقشر ، والدقيق المنخول مسبقًا ، والبيكنج باودر إلى المزيج السائل. اعجن العجينة بالخلاط على سرعة منخفضة أو باليد بالمضرب. اتضح أن الاتساق سميك جدًا ، تسقط الكتلة من الملعقة في قطعة.
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. توضع العلب مع العجين على الرف السلكي وتوضع في المستوى الأوسط للفرن. نخبز الكعك لمدة ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة. إذا كان هناك أي شك في جاهزية العجين ، فإننا نثقب أحد الكب كيك بعود أسنان: عند الخروج يجب أن يكون جافًا تمامًا. نخرج الفطائر الجاهزة من الفرن ونحررها من القوالب ونتركها تبرد. قبل التقديم ، يمكنك رش سطح المنتجات بالسكر البودرة أو سكب الكراميل أو الحليب المكثف.
بالعافية!