عصير الجزر واليقطين لفصل الشتاء

0
958
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 45.6 سعر حراري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 110 دقيقة
البروتينات * 0.3 جرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 11.1 غرام
عصير الجزر واليقطين لفصل الشتاء

اليقطين نبات صحي يحتوي على العديد من العناصر النزرة المفيدة والفيتامينات. يتم تحضير العديد من الأطباق الجانبية والكسرولات من اليقطين. يمكنك أيضًا صنع عصير يساعدك على إنقاص الوزن وفقدان الوزن. اليوم أريد أن أقترح وصفة لعصير الجزر واليقطين اللذيذ لفصل الشتاء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل اليقطين جيداً وجففه ثم قشره بمقشرة خضروات أو بسكين حاد. بالنسبة للعصير ، من الأفضل اختيار اليقطين العصير والشباب من أصناف الحلوى الحلوة. نقطع اليقطين المقشر إلى قطع متوسطة الحجم ثم نضعها في قدر عميق.
خطوة 2 من 5
اغسل الجزر جيدًا تحت الماء الجاري ، ثم قشره بمقشرة الخضار. ضعي الجزر المقشر في قدر على اليقطين ، وغطيه بالماء البارد حتى يغطي الخضار بالكامل.
خطوة 3 من 5
ضعي قدرًا مع الخضار على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي. ثم خففي الحرارة واطهي الخضار لمدة 40-50 دقيقة. أضف الكمية المطلوبة من السكر الحبيبي إذا لزم الأمر واخلط جيداً. اضبط كمية السكر المحبب حسب مذاقك المفضل والحلاوة الطبيعية للخضروات.
خطوة 4 من 5
ارفعي القدر عن النار بحذر. استخدم الخلاط اليدوي لتقطيع الخضار المسلوقة في القدر مباشرة. أضف الكمية المطلوبة من مياه الشرب إلى هريس الخضار الناتج ، ثم ضعها على النار واتركها حتى الغليان. ثم يضاف حامض الستريك ويغلي العصير لمدة 7-10 دقائق. جهز البرطمانات. اغسلها جيدًا بالماء الدافئ ثم عقمها في حمام مائي أو فرن.
خطوة 5 من 5
صب عصير الخضار الساخن برفق في البرطمانات. صب الماء المغلي على الأغطية أو غليها ، ثم لف أو لف علب العصير الساخنة باستخدام آلة الخياطة. اقلب علب العصير رأسًا على عقب ولفها ببطانية أو منشفة دافئة. اتركه في هذه الحالة لمدة يوم تقريبًا ، ثم انقل البرطمانات للتخزين طويل المدى في مكان مظلم وبارد.

استمتع بمشروب صحي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *