كب كيك الجزر مع الجوز

0
858
مطبخ أمريكي
محتوى السعرات الحرارية 310.9 كالوري
أجزاء 11 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 9.6 غرام
الدهون * 17.2 جرام
الكربوهيدرات * 61.3 جرام
كب كيك الجزر مع الجوز

كب كيك الجزر الرقيق مع الجوز والبرقوق معجنات لذيذة وصحية وبسيطة للغاية. منكهة بلمسة من جوزة الطيب وقشر البرتقال ، مما يمنحها رائحة مذهلة ، مع رشها بمسحوق السكر ، وهي خيار ممتاز للحلوى المقسمة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 13
يُقشر الجوز ويُوضع في مقلاة جافة ويُجفف لبضع دقائق على الجانبين ويُرفع عن النار. نغسل البرقوق تحت الماء الدافئ الجاري. نملأ البرقوق بالجوز المبرد.
خطوة 2 من أصل 13
اختر الجزر العصير والحلو للكب كيك. نقشرها ونشطفها تحت الماء الجاري ونجففها ونفركها بمبشرة جيدة.
خطوة 3 من أصل 13
اشطف البرتقال ، واحرق بالماء المغلي وجفف بمنشفة. ثم افركي الحماس البرتقالي ، مع إزالة الجزء البرتقالي فقط بعناية.
خطوة 4 من أصل 13
ينخل دقيق القمح في وعاء عميق ويضاف القرفة والبيكنج بودر وجوزة الطيب.
خطوة 5 من أصل 13
نكسر البيض في درجة حرارة الغرفة ونفصل البياض عن الصفار ونضعه في الثلاجة.
خطوة 6 من أصل 13
ثم نضيف 3 ملاعق كبيرة من السكر إلى الصفار المبرد ونضربهم على بياض بالخلاط.
خطوة 7 من أصل 13
نخرج البروتينات من الثلاجة ونضيف إليها القليل من الملح ونضربها حتى تتشكل رغوة كثيفة. ثم ، في عملية الخفق ، أضيفي تدريجياً ملعقة كبيرة من السكر واضرب البياض حتى تصل إلى ذروتها مستقرة.
خطوة 8 من أصل 13
في البيض المخفوق ، 2 ملاعق كبيرة لكل منهما ، ابدأ في إدخال الصفار واخلطه بملعقة سيليكون من الأسفل إلى الأعلى. نتيجة لذلك ، يجب أن نحصل على كتلة هوائية.
خطوة 9 من أصل 13
أضيفي قشر البرتقال إلى الجزر المبشور ، ثم أضيفي الزيت النباتي (يمكنك استخدام زيت الزيتون) واعجني جيدًا.
خطوة 10 من أصل 13
ضعي كتلة البيض المخفوقة فوق الجزر المبشور واخلطي العجينة بسرعة مع حركات تصاعدية حتى لا يترسب البيض المخفوق.
خطوة 11 من أصل 13
دهن المافن بالزيت النباتي. إذا كان لديك ملحقات ورقية - نضعها في القوالب ، فلا داعي لتزييت النماذج. توضع ملعقة كبيرة من العجين في القوالب ، ثم يحشو القراصيا ، ثم تغطى بملعقة أخرى من العجين. بعد أن قمنا بتوزيع كل العجين على أشكال ، نرسل الكب كيك لخبزها في فرن محمى على 180 درجة لمدة 30-35 دقيقة.
خطوة 12 من أصل 13
أخرجي الكب كيك الجاهز من الفرن واتركيها تبرد لمدة 15-20 دقيقة.
خطوة 13 من أصل 13
ثم نخرج الكب كيك من القوالب ونضعها في طبق. يرش السكر البودرة ويقدم. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *