كعكة الجزر مع الجوز والزبيب

0
502
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 193.4 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 5.9 غرام
الدهون * 6 غرام
الكربوهيدرات * 44.5 جرام
كعكة الجزر مع الجوز والزبيب

إذا كنت تحب مخبوزات الجزر ، فننصحك بعدم المرور بهذا الكب كيك. نقوم بإعدادها بإضافة الزبيب والجوز - ربما هؤلاء هم الحلويات المثالية "الأصدقاء" للجزر. تحتوي الكعكة على هيكل مثير للاهتمام للغاية ، كثير العصير ، رطب متفتت. إنه جيد في حد ذاته ، بدون تشريب وكريمات إضافية. قطعة من هذه الكعكة مثالية للإفطار مع القهوة - لذيذة وصحية. قبل التقديم ، تأكد من تبريد الكيك تمامًا - في الشكل المبرد ، يتم تشكيل الفتات أخيرًا وتظهر كل سحرها التكويني.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نفرز الزبيب من الشوائب العرضية ، ونشطفه جيدًا بالماء الدافئ ونجفف بمنشفة. نقوم أيضًا بفرز الجوز ونقطعه بسكين إلى قطع كبيرة.
خطوة 2 من أصل 7
قشر الجزر من الجزء العلوي من الجلد واشطفه وجففه. نفركها على مبشرة بفتحات صغيرة. نقيس الكمية المناسبة من نشارة الجزر. إذا تم إطلاق العصير أثناء الفرك ، فاضغط عليه وصرفه.
خطوة 3 من أصل 7
اعجن العجينة في وعاء منفصل. نكسر البيض ونضيف السكر الحبيبي. اضرب بالخلاط حتى يتم الحصول على رغوة متجانسة. يُسكب الزيت النباتي ويُمزج. ينخل الدقيق مع الصودا ويضاف إلى كتلة زبدة البيض. امزج كل شيء مع الخلاط أو الخفق باليد حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة ذات كثافة متوسطة.
خطوة 4 من أصل 7
يُسكب الجزر المبشور المحضر والجوز المفروم والزبيب المجفف على العجينة.
خطوة 5 من أصل 7
تخلط الإضافات جيدًا مع العجين حتى يتم توزيعها بالتساوي في جميع أنحاء الحجم.
خطوة 6 من أصل 7
دهن صينية الخبز بكمية قليلة من الزيت النباتي عديم الرائحة. بدلاً من ذلك ، يمكنك تبطين المقلاة بورق مدهون بالزيت لتسهيل إزالة الكيك النهائي. إذا كان القالب من السيليكون ، فلن تحتاج إلى تشحيمه. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة. ننشر عجينة الجزر بالشكل المعد. نضع القالب مع العجينة في فرن ساخن بالفعل على المستوى المتوسط ​​ونخبز لمدة أربعين إلى خمسة وأربعين دقيقة. يجب أن يحمر المنتج جيدًا وأن يزيد حجمه قليلاً. في نهاية الخبز ، نتحقق من الكعكة باستخدام عود أسنان ، ونلصقها في المنتصف: إذا خرجت العصا بدون بقايا عجين مبلل ، فيمكن إكمال الخبز.
خطوة 7 من أصل 7
نخرج الكعكة النهائية من الفرن ونبردها قليلاً ونزيلها بعناية من القالب. ضعها على الرف السلكي لتبرد. قطعي الكيك المبرد إلى أجزاء وقدميه.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *