كعكة الجزر بالمكسرات

0
1904
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 244 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 65 دقيقة
البروتينات * 6.5 غرام
الدهون * 13.2 غرام
الكربوهيدرات * 44.7 جرام
كعكة الجزر بالمكسرات

كعكة الجزر مع المكسرات مثالية للإفطار أو شاي بعد الظهر - فهي لذيذة وصحية. الجزر غني بالفيتامينات ، والمكسرات مغذية للغاية. حتى الأطفال لن يرفضوا قطعة من هذه المعجنات الرقيقة الرطبة والعطرية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 13
نقوم بفرز الجوز بعناية وننظفها من الشوائب المحتملة. يُسكب على لوح ويُقطّع إلى قطع متوسطة الحجم بسكين. يجب أن تشعر المكسرات في الكعك الجاهز ، لا تسحقها إلى فتات.
خطوة 2 من أصل 13
اغسل الجزر ، قشره من الأعلى ، صر على مبشرة جيدة. اعصري العصير الزائد حتى لا تصبح الكعكة ثقيلة ورطبة جدًا.
خطوة 3 من أصل 13
اكسري البيض في وعاء واسع واخفقيهم قليلًا بالمضرب.
خطوة 4 من أصل 13
يُسكب السكر المحبب والفانيلين في البيض ، ويُمزج جيدًا باستخدام الخفق.
خطوة 5 من أصل 13
ننشر الجزر إلى الخليط الناتج ، ونخلط كل شيء جيدًا بملعقة.
خطوة 6 من أصل 13
يُسكب الزيت النباتي في تيار رفيع في مزيج بيض الجزر ، ويُمزج جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
خطوة 7 من أصل 13
يُسكب الجوز المفروم ويُمزج.
خطوة 8 من أصل 13
نخل الدقيق والملح والبيكنج باودر. أضف هذه المكونات الجافة في أجزاء إلى مزيج الجزر ، مع تحريك العجينة الناتجة جيدًا في كل مرة.
خطوة 9 من أصل 13
العجينة النهائية ذات قوام سائل ، تتخللها مكسرات ، ولها لون برتقالي جميل.
خطوة 10 من أصل 13
تحضير طبق الخبز: دهنه بالزيت جيداً. إنه لأمر جيد إذا كانت صينية مافن خاصة بها أنبوب في المنتصف - في مثل هذه الأشكال ، تُخبز الكعك المبلل جيدًا.
خطوة 11 من أصل 13
تُسكب العجينة في قالب مُجهز وتوضع في فرن مُسخن مسبقًا على درجة 180 درجة على مستوى متوسط. نخبز لمدة 50 دقيقة. يمكنك التحقق من الجاهزية بوضع عود أسنان في منتصف الكيك: إذا خرج جافًا ، يكون المنتج جاهزًا.
خطوة 12 من أصل 13
نخرج الكعكة الجاهزة من الفرن ونبردها قليلاً ونزيلها من القالب.
خطوة 13 من أصل 13
اتركي الكيك يبرد تمامًا ورشيه بالسكر البودرة في مصفاة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *