عصير الجزر مع اللب لفصل الشتاء

0
1184
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 58.6 سعر حراري
أجزاء 2.5 لتر
وقت الطبخ 85 دقيقة
البروتينات * 0.4 غرام
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 14.4 جرام
عصير الجزر مع اللب لفصل الشتاء

كم هو جميل أن تفتح علبة من عصير الجزر اللذيذ والصحي في الشتاء. لم أشتري أي عصائر في المتجر منذ فترة طويلة ، لكني أحاول دائمًا تحضير مشروب صحي وفيتامين بمفردي. أقترح عليك استخدام وصفتي أيضا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اشطف الجزر جيدًا بالماء الجاري البارد ، واستخدم فرشاة الخضار والفواكه إذا لزم الأمر ، ثم قشرها باستخدام مقشرة خضروات أو سكين حاد. نقطع الجزر المقشر إلى دوائر صغيرة. ضعي الجزر المفروم في قدر بقاع سميك ، واسكبي نصف كمية الماء البارد.
خطوة 2 من أصل 6
ضعيها على نار متوسطة واتركيها حتى الغليان ، ثم خففي الحرارة واطهي الجزر لحوالي 30-35 دقيقة حتى تنضج. في غضون ذلك ، جهز البرطمانات. اغسلها جيدًا بالماء الدافئ وصودا الخبز ، ثم عقمها في الميكروويف أو الفرن أو باين ماري.
خطوة 3 من أصل 6
ارفعي إناء الجزر برفق عن النار ، وبرديه قليلًا واستخدمي الخلاط اليدوي لتقطيع الجزر حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 4 من أصل 6
إذا لم يكن لديك خلاط يدوي ، يمكنك استخدام محضر طعام أو مفرمة لحم ، أو يمكنك ببساطة طحن الكتلة من خلال غربال مبطن بعدة طبقات من الشاش. الهدف هو الحصول على كتلة ناعمة متجانسة.
خطوة 5 من أصل 6
أضف الكمية المطلوبة من السكر الحبيبي وحمض الستريك والكمية المتبقية من مياه الشرب إلى الكتلة الناتجة. اضبط كمية السكر المحبب وفقًا لتفضيلاتك الذوق والحلاوة الطبيعية للجزر. ضعي القدر مع المحتويات على نار متوسطة واتركيه حتى الغليان.
خطوة 6 من أصل 6
صب العصير الساخن في برطمانات معقمة وشدها بأغطية معقمة بعد غليها. اقلب البرطمانات الساخنة ولفها في بطانية دافئة ثم اتركها لمدة 12 ساعة حتى تبرد تمامًا. ثم انقل البرطمانات إلى منطقة تخزين باردة. قدمي عصير الجزر مع اللب كحلوى صحية.

استمتع بمشروب لطيف!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *