عجينة طرية ورقيقة للبيتزا بالحليب

0
803
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 93.8 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 10 دقائق.
البروتينات * 5.1 غرام.
الدهون * 5.2 غرام
الكربوهيدرات * 14.7 جرام
عجينة طرية ورقيقة للبيتزا بالحليب

عجينة البيتزا ، التي تُعجن بالحليب وبدون خميرة ، أسهل وألذ من عجينة الخميرة العادية. ستصبح قشرة البيتزا أكثر طراوة ومقرمشة ، وتكون العجينة مرنة ، مما يسمح لك بلف كعكة رقيقة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اكسري البيض في وعاء لعجن العجين وحركيهم بشوكة فقط دون الحاجة للخفق.
خطوة 2 من أصل 6
ثم أضيفي الملح إلى البيض واسكبي القليل من الحليب الدافئ. يقلب جيدًا مرة أخرى.
خطوة 3 من أصل 6
يُسكب دقيق القمح في هذه القاعدة السائلة في أجزاء ويُعجن العجين على الفور.
خطوة 4 من أصل 6
ثم انقل العجينة إلى سطح عمل منضدة ورشها بالدقيق واعجنها جيداً.
خطوة 5 من أصل 6
تُبطن صينية الخبز بقطعة من ورق الخبز وتُدهن بالزيت النباتي. تُلف العجينة المُعجَّنة بمسمار العجين في كعكة رفيعة وتُنقل إلى صينية خبز.
خطوة 6 من أصل 6
دهن العجينة بالكاتشب ، ضعي الحشوة المجهزة ويمكنك خبز البيتزا.

خبز لذيذ وناجح!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *