عجينة طرية ولذيذة على زلابية الماء

0
1052
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 343.7 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 16.1 غرام
الدهون * 8.8 جرام
الكربوهيدرات * 48.7 جرام
عجينة طرية ولذيذة على زلابية الماء

يمكن طهي عجينة طرية ولذيذة للزلابية في الماء. الشيء الرئيسي هو اختيار النسب الصحيحة بحيث لا تكون سائلة أو جافة. سيكون أهم ما يميز عجينة الزلابية هو البيضة. تبين أن هذه العجينة أكثر إرضاءً للشهية!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
قبل الطهي ، نحفظ الماء في الثلاجة حتى يكون باردًا جدًا. ثم نجمع الملح فيه ونقلب جيدًا حتى تذوب البلورات تمامًا.
خطوة 2 من أصل 4
نخل الدقيق في مصفاة حتى يصبح أكثر ليونة.
خطوة 3 من أصل 4
نضيف البيضة إلى الماء المملح ونخلط ونضيف الدقيق على شكل أجزاء. حرك كل شيء جيدًا للحصول على كتلة سميكة.
خطوة 4 من أصل 4
الآن نواصل عجن العجين بأيدينا. اعجن جيدا لمدة 7-10 دقائق. ثم غطي العجينة واتركيها لمدة 20 دقيقة.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *