شحم الخنزير الناعم في محلول ملحي لفصل الشتاء

0
3443
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 770 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 5 ايام
البروتينات * 0.1 جرام
الدهون * 99 غرام
الكربوهيدرات * 0.1 جرام
شحم الخنزير الناعم في محلول ملحي لفصل الشتاء

لحم مقدد ناعم ولذيذ وعطري محلي الصنع! أريد فقط أن أشمر أكثر لفصل الشتاء من أجل تدليل نفسك وعائلتك بشهية لا تصدق. إنه سهل التحضير والنتيجة مذهلة!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
قم بغلي الماء وقم بإذابة 1 ملعقة كبيرة فيه. ملح وسكر حبيبي. نضيف الفلفل الأسود ونتركه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
خطوة 2 من 5
نغسل لحم الخنزير المقدد ونقطعه إلى مكعبات ونتركه يجف.
خطوة 3 من 5
ثم نعصر الثوم من خلال مكبس ونخلط مع 3 ملاعق كبيرة. ملح.
خطوة 4 من 5
نغطي لحم الخنزير المقدد بالملح والثوم ونرسله إلى المحلول الملحي ونغطيه بغطاء. نحافظ على الدهون لمدة يومين في درجة حرارة الغرفة.
خطوة 5 من 5
ثم نرسل شحم الخنزير إلى الثلاجة لمدة 2-3 أيام أخرى حتى درجة الملوحة المطلوبة. نحن نستنزف الماء.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *