عجينة طرية للبيتزا بالكفير

0
969
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 196.8 كالوري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 10.6 غرام
الدهون * 11 غرام
الكربوهيدرات * 30.2 جرام
عجينة طرية للبيتزا بالكفير

وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك عمل عجينة خالية من الخميرة على الكفير للبيتزا ، والتي لا تختلف تقريبًا عما يتم خبزه في مطاعم البيتزا. اتضح أن هذه العجينة كثيفة ومرنة وسهلة التدحرج.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
يُسكب الكفير في وعاء ويُضاف الصودا والملح ويُمزج ويُترك هذا المزيج لمدة 5 دقائق.
خطوة 2 من أصل 4
اكسري بيضة واحدة في وعاء واخفقيها للخلط. ثم نضيف زيت عباد الشمس ونخلط جيداً مرة أخرى.
خطوة 3 من أصل 4
ينخل الدقيق من خلال منخل ويضاف أجزاء إلى وعاء إلى كتلة الكفير.
خطوة 4 من أصل 4
اعجن العجينة جيداً ، يجب أن تكون سميكة ومرنة. قم بلفها على شكل كتلة واتركها لمدة 20 دقيقة. ثم تُدرد العجينة إلى الحجم المطلوب وتُضاف الحشوة وتُخبز البيتزا في الفرن.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *