كفاس بالزبيب

لن يكون Kvass من عصارة البتولا مشروبًا رتيبًا إذا قمت بإثراء طعمه بالحمضيات أو القهوة ، ووضعت الزبيب أو الخبز أو الشعير في العصير للتخمير. عند تحضيره بشكل صحيح ، يحتفظ البتولا كفاس بمذاقه جيدًا لمدة تصل إلى ستة أشهر. حاليًا ، يتم حصاد مثل هذا الكفاس في زجاجات بلاستيكية.

لنصنع الكفاس من عصارة البتولا مع إضافة الليمون والزبيب والعسل. سيبدأ التخمير بشكل طبيعي ، بدون خميرة مضافة. من المريح تحضير مثل هذا الكفاس في زجاجات بلاستيكية كبيرة.

يمكن تحضير Kvass مع عصارة البتولا بدون خميرة. لا يزال التخمير الطبيعي في طور البدء ، وهو يعطي مذاقًا أكثر نعومة وطبيعية. أضف الزبيب للحلاوة وبعض التفاح المجفف للحصول على روائح منعشة.

من أسهل الطرق لعمل kvass. فقط نضيف السكر والزبيب ونتركه جانبا للتخمير. سوف يتفحم الكفاس بمرور الوقت ويصبح "لامعًا". نقوم بتخزين هذا الكفاس في مكان بارد ونقدمه باردًا.

يمكن تحضير Kvass من عصارة البتولا بطرق مختلفة. يعتمد كل منهم على ضمان عملية تخمير الضوء - بفضل هذا يكتسب kvass حدته وغناه المميزين. وفقًا لهذه الوصفة ، سنقوم بإعداد kvass مع إضافة الزبيب ، في زجاجات - إنها مريحة للغاية.

تنطلق الحمضيات من عصارة البتولا جيدًا. في مثل هذا المشروب ، يظهر على الفور طعم واضح ورائحة منعشة لطيفة. البرتقال "مسؤول" عن الرائحة اللذيذة ، والليمون - مسؤول عن الحموضة اللاذعة.

من المريح تحضير الكفاس في زجاجات. يمكنك أن تأخذ المشروب النهائي معك على الفور دون سكبه في وعاء أكثر راحة. للحصول على نكهة ، نقترح وضع غصن من التوت أو الكشمش في كل زجاجة - فقط اختر براعم عالية الجودة دون ضرر.

لا ينعش هذا الكفاس فحسب ، بل يشفي الجسم أيضًا تمامًا. إنه حلو إلى حد ما ، مكربن ​​قليلاً ، يروي العطش جيدًا في الحرارة ويعيد القوة. لتحضير مثل هذا المشروب ، لا يمكنك استخدام الشعير فحسب ، بل يمكنك أيضًا استخدام حبوب القمح أو الشوفان.

إذا قمت بإضافة التفاح المجفف إلى عصارة البتولا ، يمكنك الحصول على فاكهة كفاس منعشة. بالإضافة إلى ذلك ، يضاف السكر والزبيب لضمان التخمير. إذا كان لديك كمية كبيرة من عصارة البتولا ، فمن الملائم تحضير كفاس في برميل كبير.

يمكن صنع الكفاس المنعش بسهولة من عصارة البتولا - وهذا مهم بشكل خاص خلال موسم حصاد هذا المشروب الصحي. يضاف العسل وفتات خبز الجاودار والزبيب. نحن ننتظر عدة أيام - يجب أن يبدأ kvass في التخمير وينضج.

وصفة بسيطة لمشروب لذيذ مصنوع من عصارة البتولا. يمكن بالطبع تحضير نبتة كفاس بنفسك عن طريق نبت الحبوب وإضافة البقسماط والفواكه والتوت إليها من أجل التسريب. ولكن من الأسهل بكثير شراء نبتة جاهزة في المتجر - يمكنك العثور عليها في أي سوبر ماركت.