أوزة مع التفاح والبرقوق المخبوزة في ورق القصدير في الفرن
لجعل الإوزة المخبوزة لذيذة ورائعة ، يجب نقع الذبيحة قبل الخبز. في هذه الحالة ، سوف نستخدم الخردل لهذه المرحلة. ستعمل الصلصة على تليين اللحم وتجعله أكثر طعمًا. للحشو ، نوصي باختيار التفاح الحامض مع القليل من الحلاوة ، وكذلك البرقوق المنقى. تمتزج ملاحظات الخردل والتفاح العصير والخوخ العطري تمامًا مع لحم الأوز وتؤكد بنجاح مذاقها الطبيعي.
مكونات:
أوزة ، خردل ، تفاح ، خوخ ، فلفل أسود مطحون ، ملح