طماطم غير تقليدية على الطريقة الكورية لفصل الشتاء

0
5223
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 58.1 سعر حراري
أجزاء 20 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 14 غرام
طماطم غير تقليدية على الطريقة الكورية لفصل الشتاء

إذا كنت تحب الطماطم وتحضرها لفصل الشتاء ، فإنني أوصي باستخدام وصفتي المفضلة وصنع طماطم كورية رائعة لفصل الشتاء. وجبة خفيفة شتوية معطرة ستجلب لك متعة لا تُنسى وتذكرك بالصيف بمذاقها الذي لا يضاهى من الخضروات والأعشاب

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
تحضير المكونات لوجبة الطماطم الخفيفة الشتوية. اشطف الطماطم والفلفل الحلو والفلفل الحار والبقدونس جيدًا تحت الماء الجاري ثم جففها. قشر الثوم. قم بقياس الكمية المطلوبة من حبيبات السكر والملح وخل التفاح.
خطوة 2 من أصل 7
اختر الطماطم القوية ولكن الناضجة. قشري الطماطم المجففة وقطعيها إلى شرائح. ضعي الطماطم المفرومة في وعاء عميق.
خطوة 3 من أصل 7
نقطع الفلفل الحار والفليفلة الحلوة إلى نصفين ، وتقشر من البذور واللب. نضع الفلفل الحار والفلفل الحلو والبقدونس والثوم في وعاء الخلاط ويطحن حتى يصبح المزيج ناعمًا. نضيف الكمية المطلوبة من الملح ونخفق مرة أخرى بالخلاط.
خطوة 4 من أصل 7
يُسكب التتبيلة المطبوخة فوق الطماطم المفرومة. أضف الكمية المطلوبة من السكر المحبب وخل التفاح. يقلب بلطف ويترك لينقع لمدة 30 دقيقة.
خطوة 5 من أصل 7
تحضير البرطمانات وغسلها جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن. املأ البرطمانات المعقمة بهذه الوجبة الخفيفة.
خطوة 6 من أصل 7
ضعي الأغطية في قدر مع الماء ، وضعيها على نار متوسطة واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق. غطي البرطمانات بالغطاء وضعيها في مقلاة مغطاة بمنشفة ، وصبي الماء الدافئ فوق علاقات الجرار ، واتركيها حتى الغليان وعقّميها لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق.
خطوة 7 من أصل 7
قم بإزالة البرطمانات الساخنة برفق مع مقبلات الطماطم المعطرة من المقلاة ، وقم بلف الأغطية جيدًا. ثم اقلبها رأسًا على عقب ، ولفها في بطانية دافئة ، واتركها بهذا الشكل حتى تبرد تمامًا لمدة يوم تقريبًا. ثم انقل البرطمانات إلى منطقة تخزين باردة. بعد بضعة أيام ، يمكنك أخذ عينة.

يتمتع!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *