الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ الخيار والطماطم في الجيلاتين لفصل الشتاء

الخيار والطماطم في الجيلاتين لفصل الشتاء

3037

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 53.5 كالوري

أجزاء 1 لتر

وقت الطبخ 50 دقيقة

البروتينات * 1 غرام

الدهون * 0.1 جرام

الكربوهيدرات * 11.9 جرام

الخيار والطماطم في الجيلاتين لفصل الشتاء

المحتوى

نوّع تحضيراتك الشتوية واطبخ الخيار والطماطم بالجيلاتين. أنت بالتأكيد لم تتذوق مثل هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة. الخيار مقرمش والطماطم تحافظ على شكلها والحشو سميك وعطري.

مكونات

خيار 0.25 جرام طماطم طازجة 0.25 جرام بصلة المذاق للتتبيلة: سكر حبيبات 3 ملاعق كبيرة ملح 1.5 ملعقة كبيرة جوهر الخل 0.5 ملعقة صغيرة الجيلاتين الصالح للأكل 3 ملاعق صغيرة البهارات 5 قطع.

عملية الطهي

جهز البرطمانات واغسلها جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن.

اشطف الطماطم والخيار جيدًا تحت الماء الجاري البارد وجففهما.

نقطع الطماطم إلى شرائح ، ونقطع الساق ، ونقطع الخيار إلى شرائح ، ونقطع الأطراف.

يقشر البصل ويقطع بشكل عشوائي.

ضع البازلاء على قاع البرطمانات المعقمة. املأ البرطمانات بالخيار المفروم والطماطم وضع البصل فوقها. يمكنك تكديس المكونات بأي ترتيب ، بالتناوب عليها. صب ملعقة صغيرة من الجيلاتين على الوجه.

صب الماء في قدر. أضف السكر والملح. ضع القدر على النار. يُغلى المزيج.

يُرفع عن النار ويُسكب في خلاصة الخل. اسكبي التتبيلة المطبوخة فوق البرطمانات ، وضعيها في مقلاة مغطاة بمنشفة ، وصبي الماء الدافئ فوق الشماعات ، واتركيها حتى الغليان وعقّميها لمدة 15 دقيقة.