خيار لفصل الشتاء بدون سكر

0
5919
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 154.9 سعر حراري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 36 غرام
خيار لفصل الشتاء بدون سكر

الخيار المخلل خيار مقبلات ممتاز بالإضافة إلى الأطباق الساخنة. في هذه الوصفة ، نقترح استخدام حامض الستريك بدلاً من الخل ، وهو مادة حافظة تقليدية. سوف يتحول كذلك. عند اختيار الخيار للتخليل ، يجب أن تفضل الخضار الصغيرة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
اغسل الخيار جيدًا ، ثم املأه بالماء البارد النظيف واتركه لبضع ساعات.
خطوة 2 من 8
نقوم بتصريف الماء والتخلص من ذيول الخيار على كلا الجانبين.
خطوة 3 من 8
اغسلي البرطمانات واغسليها ثم اشطفيها ثم احتفظي بها لبضع دقائق على البخار أو في الفرن. ضع الشبت المغسول في قاع البرطمان المبستر.
خطوة 4 من 8
ضع الخيار بإحكام فوق الشبت.
خطوة 5 من 8
ثم صب الماء المغلي في البرطمان واتركه لمدة خمس عشرة دقيقة وصرفه.
خطوة 6 من 8
صب الماء المغلي فوق الخيار مرة أخرى واتركه أيضًا لمدة 15 دقيقة.
خطوة 7 من 8
نصفي الماء في قدر منفصل ونضيف الملح إليه. بعد دقائق ، صب هذا المحلول الملحي في وعاء من الخيار ، مع إضافة حامض الستريك إليهم.
خطوة 8 من 8
نشمر العلب ونقلبها ونتركها وشأنها ليوم واحد. بعد ذلك ، يمكن نقل قطعة العمل لدينا إلى القبو.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *