خيار لفصل الشتاء بدون خل

0
6583
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 121.8 كالوري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 0.7 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 25.3 جرام
خيار لفصل الشتاء بدون خل

غالبًا ما يخشى الخبراء الحقيقيون للخيار المخلل ، الذين يتبعون الشكل ، من أن طعامهم المفضل يساهم في الاحتفاظ بالسوائل في الجسم. لكن على الرغم من ذلك ، تتمتع المخللات بالعديد من المزايا - قرمشة سحرية ومذاق لا يُنسى ، وإلى جانب ذلك ، في الوصفة التي نقدمها لك أدناه ، لا يتم استخدام الخل التقليدي الحافظة على الإطلاق. هذا يجعل الخيار أكثر صحة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
يجب غسل الخيار جيدًا ونقعه لعدة ساعات. بعد ذلك تخلصي من ذيول الخيار على جانبي الخيار.
خطوة 2 من اصل 10
يجب بسترة الجرار والأغطية: اشطفها جيدًا بصودا الخبز ، اشطفها بالماء المغلي ، ثم قم بالبسترة فوق البخار.
خطوة 3 من اصل 10
ضع الأوراق والثوم والتوابل في قاع البرطمان المبستر.
خطوة 4 من اصل 10
ثم نرسل الخيار إلى الجرة. يجب أن تكون مناسبة بشكل مريح.
خطوة 5 من اصل 10
ضع أغصان الشبت فوق الخيار.
خطوة 6 من اصل 10
صب الماء المغلي في البرطمانات وقم بتغطيتها بغطاء.
خطوة 7 من اصل 10
نقوم بتصريف الماء من العلب ، ثم نسكب الماء المغلي فيها مرة أخرى.
خطوة 8 من اصل 10
بعد خمسة عشر دقيقة ، صب هذا الماء في قدر منفصل ، أضف الملح والسكر هناك واشعل النار فيه.
خطوة 9 من اصل 10
ضع حامض الستريك في وعاء من الخيار ، ثم املأ كل شيء بسائل من قدر.
خطوة 10 من اصل 10
يبقى أن نشمر العلب ونقلبها حتى تبرد تمامًا.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *