خيار الشتاء باللغة البلغارية
0
3725
مطبخ
البلغارية
محتوى السعرات الحرارية
122.5 كالوري
أجزاء
2 ص.
وقت الطبخ
40 دقيقة
البروتينات *
9 غرام
الدهون *
3.9 غرام
الكربوهيدرات *
19.5 جرام
خيار الشتاء في بلغاريا محبوب من قبل العديد من العائلات لمذاقها المتناغم وفائدتها وتخزينها الممتاز في أي ظروف. كان الخيار البلغاري شائعًا بشكل خاص في الحقبة السوفيتية ، عندما كان هذا المنتج غير متوفر. مع تغير الزمن ، لا تزال هذه المقبلات تتمتع بمكانة مرموقة في حفلات العشاء العائلية وحفلات العشاء.
مكونات
عملية الطهي
في قدر ، اغلي الماء مع أوراق الكرز والكشمش ومظلات الشبت. في هذا الوقت ، استنزف الماء من جرة الخيار ، واسكب التتبيلة الساخنة بدلاً من ذلك. يُسكب الملح والسكر في جرة ويُضاف الخل. نشمر جرة من الخيار ، وثنيها رأسًا على عقب. ضعه في مكان دافئ ليوم واحد ملفوفًا ببطانية. يمكنك بعد ذلك إعادة الترتيب إلى موقع آخر. يتم تخزين خيار الشتاء على الطراز البلغاري بشكل مثالي في درجة حرارة الغرفة ، وفي الشتاء يمكنك الاستمتاع تمامًا بمذاقها الرائع.