خيار لفصل الشتاء تحت غطاء نايلون

0
7982
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 17.8 سعر حراري
أجزاء 20 لتر.
وقت الطبخ 3 ساعات
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 3.9 غرام
خيار لفصل الشتاء تحت غطاء نايلون

طريقة سهلة وسريعة لتحضير الخيار لفصل الشتاء. لذلك ، فهو يتمتع بشعبية كبيرة بين ربات البيوت. ولجعل طعم الخيار أكثر ثراءً ، أضف القليل من الشبت وأوراق الفجل والكرز. هذه الأشياء الصغيرة البسيطة ستجعل الإغلاق فاتح للشهية بشكل لا يصدق.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
يحتاج الخيار إلى الشطف جيدًا بالماء ويفضل نقعه لبضع ساعات (1-2). ثم قطع النهايات على كلا الجانبين.
خطوة 2 من 5
نغسل أوراق الكشمش والكرز والفجل والشبت ونتركها تجف.
خطوة 3 من 5
يقشر الثوم ويقطع الفصوص إلى عدة قطع.
خطوة 4 من 5
اطوي نصف الأوراق وبعض الثوم وحبوب الفلفل في قاع جرة سعة 3 لترات. ضع الخيار بإحكام وفوق القليل من أوراق الكشمش والكرز وما إلى ذلك.
خطوة 5 من 5
يُغلى الماء ويُسكب الملح والسكر فيه ويقلب. صبها في جرة. نغلقها بغطاء نايلون (قبل ذلك نضع الغطاء في ماء مغلي لبضع دقائق حتى يتم تعقيمه). اتركيه يبرد في درجة حرارة الغرفة وضعي البرطمان في البرد. بعد شهر ، يصبح الخيار جاهزًا.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *