خيار بالخردل الجاف والثوم لفصل الشتاء

0
14267
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 95.3 كالوري
أجزاء 8 لتر.
وقت الطبخ 4 ساعات
البروتينات * 1.7 غرام
الدهون * 3.8 جرام
الكربوهيدرات * 22.4 جرام
خيار بالخردل الجاف والثوم لفصل الشتاء

الخيار المعطر من قبو بارد يكمل تمامًا الأطباق الساخنة على طاولتك. يمكن استخدام وصفة خيار الخردل والثوم لعمل سلطة على العشاء أو تحضير لفصل الشتاء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
يغسل الخيار جيدًا ويقطع الأطراف ويقطع كل إلى أربعة أجزاء.
خطوة 2 من 5
يُضاف الملح والسكر والخردل وزيت عباد الشمس والخل والثوم المفروم إلى الخيار. قلّب الخيار حتى تغطي البهارات جميع الخضار بالتساوي ، اتركها لتتبيل لمدة 3 ساعات ، مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 3 من 5
بعد الوقت المحدد ، سيخرج الخيار من العصير.
خطوة 4 من 5
رتب الخيار في برطمانات نظيفة واملأها بالتتبيلة المتبقية بعد تخليل الخيار. يمكن أن يكون ماء مالح معكرًا بسبب وجود الخردل.
خطوة 5 من 5
تعقيم برطمانات الخيار في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة ، ثم لف الأغطية ولفها على بطانية واتركها لتبرد. قم بتخزين اللحامات في مكان بارد ومظلم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *