خيار لفصل الشتاء مع صلصة كراسنودار

0
12793
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 100.1 سعر حراري
أجزاء 6 لتر.
وقت الطبخ 2 أيام
البروتينات * 0.5 غرام
الدهون * 0.1 جرام
الكربوهيدرات * 24.7 جرام
خيار لفصل الشتاء مع صلصة كراسنودار

لدى كل ربة منزل وصفات مجربة زمنياً للاستعدادات لفصل الشتاء. لكن في بعض الأحيان تريد طهي شيء جديد. نكهة الطماطم الحارة اللذيذة للخيار الكامل في هذا الإغلاق ستسعدك أنت وأحبائك ولن يكون الطهي بفضل الإرشادات خطوة بخطوة أمرًا صعبًا بالنسبة لك. لا يتطلب هذا الخيار تعقيمًا ، وهو ما يكره العديد من الطهاة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اجمع الخيار في الصباح واغسله وقم بتغطيته بماء بارد جدًا لمدة ساعة.
خطوة 2 من أصل 6
ثم اغسلهم جيدًا وقطع ذيولهم. اطوي الخيار بإحكام بدرجة كافية في برطمانات نظيفة سعة 1 لتر.
خطوة 3 من أصل 6
ضع مظلة شبت فوق كل برطمان. قشر الثوم وقطّع فصوصه إلى نصفين وضع قطعتين في البرطمانات. اغسل الفلفل الحار وأزل البذور وقطّعها إلى 3 أجزاء. يقسم إلى برطمانات في جزء واحد. غطي البرطمانات بأغطية معقمة.
خطوة 4 من أصل 6
اغلي الماء بشكل منفصل واسكبه في البرطمانات إلى الأعلى ، ضع الأغطية في الأعلى واتركه لمدة 15 دقيقة. اسكب الماء من البرطمانات مع الاحتفاظ بالمحتويات بالغطاء.
خطوة 5 من أصل 6
يُسكب الماء في قدر ، ويُضاف إليه صلصة الطماطم والسكر والملح وحبوب الفلفل والقرنفل ويخلط جيدًا. نضع القدر على النار ونغلي ونضيف الخل ونغلي مرة أخرى. اغلي المحلول الملحي لمدة 10 دقائق.
خطوة 6 من أصل 6
تُسكب الصلصة الحارة في البرطمانات على الوجه وتُغلق على الفور. اقلب البرطمانات رأسًا على عقب وقم بتغطيتها ببطانية دافئة. لذا اتركهم ليبردوا وينقعوا لمدة يومين.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *