الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ خيار لفصل الشتاء مع الفودكا

خيار لفصل الشتاء مع الفودكا

4104

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 116.2 كالوري

أجزاء 4 لتر.

وقت الطبخ 190 دقيقة

البروتينات * 0.5 غرام

الدهون * 0.1 جرام

الكربوهيدرات * 18.6 جرام

المحتوى

أقترح وصفة للخيار المخلل العطري المقرمش مع الفودكا لفصل الشتاء. يتناسب الخيار اللذيذ مع البطاطس المقلية. يمكن استخدامها أيضًا في السلطات المختلفة. يمكن إضافة الخيار الحار إلى مخلل أو خليط.

مكونات

عملية الطهي

اجمع العدد المطلوب من الخيار محلي الصنع.

اغسل الخيار الطازج جيدًا تحت الماء الجاري. ضعها في وعاء عميق وقم بتغطيتها بالماء البارد. اتركيه لينقع لمدة ساعتين.

اشطف الأوراق والأعشاب المطلوبة جيدًا.

يقشر الثوم ويقطع الفصوص إلى عدة قطع. اغسل الفلفل الحار وقطّعه إلى عدة قطع. أزل البذور.

اغسلي البرطمانات جيدًا وعقّميها في الفرن أو في الميكروويف أو في حمام مائي ، اغلي الأغطية في قدر أو اسكبيها ببساطة فوق الماء المغلي. ضعي الشبت والفجل والبلوط وأوراق الكشمش الأسود في قاع جرة معقمة ، أضيفي الثوم والفلفل الأسود وورق الغار والفلفل الأحمر الحار. رتب الخيار بإحكام.