الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ خيار لفصل الشتاء في وعاء سعة 1.5 لتر

خيار لفصل الشتاء في وعاء سعة 1.5 لتر

5389

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 87.3 كالوري

أجزاء 1.5 لتر

وقت الطبخ 7 ساعات

البروتينات * 1.4 غرام

الدهون * 2.2 غرام

الكربوهيدرات * 19 غرام

المحتوى

أريد أن أشارككم وصفة رائعة من مخلل الخيار لفصل الشتاء. يتم حساب المكونات لوعاء سعة 1.5 لتر - الحجم المثالي للحاوية ، الذي يفتح ، الخيار يطير بعيدًا على الفور ولا يظل حامضًا في الثلاجة.

مكونات

عملية الطهي

اغسل الخيار المحضر منزليًا جيدًا في الماء الجاري. انقله إلى وعاء كبير مثل حوض أو قدر. يغطى بالماء البارد ويترك لينقع لمدة 2-3 ساعات. بعد انقضاء الوقت ، اغسليها مرة أخرى واتركيها تجف واقطعي الأطراف.

أثناء نقع الخيار ، اغسل البرطمانات بإسفنجة غسيل الأطباق ومنظف. ضعها في حمام مائي أو ميكروويف أو فرن للتعقيم. اغسل أعشاب الشبت جيدًا. قشر الثوم. ضعي الشبت وورق الغار والثوم في قاع البرطمانات المعقمة

وزعي الخيار المحضر في البرطمان بحيث يبقى أقل قدر ممكن من المساحة الفارغة. قم بغلي الماء في غلاية أو قدر مقدما واملأ البرطمانات بالكامل بالخيار ، وقم بتغطيتها بأغطية نظيفة ، بعد سكب الماء المغلي عليها مسبقًا. واتركيه لمدة 3 ساعات.